Alles iwwer eegent e neit Restaurant
1. E Restaurant ass eng Aarbecht . Dëst sollt ee einfachen Konzept fir ze verstoen. E Besëtz vun engem Restaurant heescht datt Dir op der Aarbecht eng Majoritéit vun der Zäit ass, virun allem am Ufank. Wëllt Dir Wochenend, Feierdeeg an Äre Gebuertsdeeg Kanner?
Wéi iwwer romanteschen Dîner op Valentine's Day oder eng Spaass New Years Eve Party deelzehuelen? Och ze schlecht, well Chancen sidd Dir dës Deeg ze schaffen. Déi sinn Aarbechtsdeeg . Liest méi iwwer wat et wierklech en Restaurant Besëtzer ass.
2. Kaaft net drun, datt Dir Äre Restaurant ufänkt. Et brauch e gewëssen Betrag vu Selbstvertrauen fir Äre eegene Betrib ze starten, virun allem e Restaurant. An dat ass eng gutt Saach. Maach net vun Iech selwer. Öffnungszäite Restaurant ass net wéi de Film Field of Dreams . Wann Dir se erstallt se si kommen. Oder si soten einfach se soën si kommen. Oder si weisen emol e puer mol erëm zeréck. Ech mengen net, datt ech gutt kléngen ... mëttler, mä d'Leit leien Iech un datt Dir zweemol denkt, wa se mengen datt dat wat Dir wëllt héieren.
3. Deng zweegent ier d 'Famill an d'Frënn hir ze léinen. Och wa et vill Succès Familljebetriber ginn, dorënner Restauranten , sollt Dir virsiichteg sinn, vu menger Grupp ze léinen.
Dir ännert d'ganz Dynamik vun Ärer Bezéiung wann Dir e Familljemember oder Frënd Chef gëtt.
4. Hutt e klore Business Plang. Eng Geschäftsplang ass besonnesch hëlleft fir dës nei an d'Ernährungs- / Restaurantenindustrie. Wéi Dir Recherchen iwwer Äre Restaurantgeschäft hutt , kënnt Dir Problemer hunn, déi Dir net scho virdru gemaach hutt, wéi d'Lizenz, d'Gesondheetscodes a d'Steierrechtlech.
Liest méi iwwer wéi Dir e Restaurantplang schreift.
5. Verstinn d'Finanzéierung Méiglechkeeten fir e neie Restaurant opzemaachen. Vill Mënsche dreemt op en neit Restaurant. Awer genuch Finanzéierungen fir en neit Restaurant fannen, kann e grousse Stompblock fir vill Leit sinn. Also ass et e step-by-step guide fir déi seriöt iwwert e Restaurant . Liest méi iwwer d'Finanzéierung vun engem neie Restaurant.
6. Studéieren der Kompetitioun. Leit, déi hire eegene Restaurant opmaachen wëllen oft d'lokal Restauranten mat engem verblendene Auge kucken. " Ech kann et besser dräissen wéi d'Plaz." "Wann ech dëst Restaurant gehéieren hätt ech ni e Fernseher an der Bar." Maacht vläicht net vir mat perséinlech Viruerteeler mat Geschäft. Natierlech ass et iergendeppes iwwert dës aner Restauranten déi Approche vu Gidder kréien. Och wann Dir d'Iddi vun engem Fernseh an der Bar net gefällt, hunn déi meescht Client'en genéissen.
Wann Dir de Concours studéiert, frot Iech: Firwat kommen d'Leit hei? Wat ass den Appel. Duerno fanne se a kierzlech erauszefannen, wéi Dir et gitt entweder zu Ärem eegenen Restaurant bréngen, oder nach besser, eppes eppes Unikat, deen keen anere mécht.
7. e unique Menü. Den ideale Restaurant-Menü bitt e Balance vun eenzegaarmen Platen an al Favéilen. Dir wëllt Intrigue Clienten mat neien huelen fir Liewensmëttel déi si bequem iesst. Bedenkt den Basis Burger. Dir kënnt et an der klassescher Form oder mam amerikanesche Kéis bréngen. An Dir kënnt och eng eegestänneg Versioun an engem Restaurant matmaachen , wéi e Burger mat Guacamole a Päckcher Kéis fir eng mexikanesch Restaurant matgeréckt ass. Kuckt 10 Saachen déi Dir sollt wëssen iwwert Restaurant Menue.
8. Décisioun op e kloren Restaurantkonzept. Nëmmen méi frustréierend (gutt, okay, ech si sécher datt et méi frustréierend Saachen ass, awer dat mécht mir irritéiert) als en onkonzept Restaurant-Konzept.
Zum Beispill, e Restaurant, deen iwwer 200 Béier mécht, huet awer Dëschtücher. Sidd Dir e Mikro-Brouech oder e schéine Rastronom ? Kuckt een schon! Liest méi iwwert de Restaurantkonzept.
9. Fazitt déi perfekt Plaz . Virun Dir e Geschäftskasch schreift, e Menu auswielen oder op der Bank ofginn fir e Prêt anzestellen, musst Dir zuer erliwweren woufir exakt Äre Restaurant läit.
E Restaurant um Stand ass e wichtegt fir säin Erfolleg wéi gutt Iessen a Servicer. Et wäert beaflosst vill Deeler vun Ärem Restaurant, dorënner de Menü . Wann Dir schonn e spezielle Restaurant Standuert hutt, da sidd Dir net ze verbonnen, bis Dir wësst ob et déi richteg Ufuerderunge fir en erfollegräichen Restaurant huet. Liest méi iwwer de Restaurant Standort wielen.
10. Nëmme nëttes näischt iwwert eng Ouverture vun engem neie Restaurant. Obwuel et definitiv Virdeeler gëtt fir eegene Chef ze sinn, sinn et e puer Schwieregkeete wéi och e wéineg keng Deeg. Frënn a Famill kann Iech den beschten Kukken de welt deklaréieren, awer d'Kach doheem a Kachen fir d'Mass sinn zwee verschidde Saachen.