Net all verfügbare Raum ass richteg fir en Restaurant. E gudde Restaurant Standort ass méi héicht ze fannen wéi d'Leit mengen. Wat kënnt ausschliisslech wéi de perfekte Fleeg - eng schwiereg Foussgängerbunn am Herzen vun der Innenstadt hunn - kann en Dude sinn.
E puer Mol e Punkt, deen Dir ni méi denkt huet, e Restaurant ze schafen - wéi an engem alen Schongbou an enger Run Down Mill town - ass e Succès. Natierlech sinn d'Iessen an de Service wichteg fir den Erfolleg vun engem Restaurant, awer de Standuert kann esou kritesch sinn, besonnesch an de fréiere Joeren.
Weiderliesen fir zéng Saachen, déi Dir wësst wéilt wëssen wéi Dir en Restaurant Standuert auswielen.
Parkplang ass e Must
Leit sinn faul. Et ass just kee Wee. Wann se eng fair Distanz goen, fir op Äre Restaurant ze kommen, da kënnt se iergendwou méi "praktesch" goen. Wann Dir an engem städtesche Gebitt wunnt, wou jiddereen wandert an et ëffentlechen Transport ass, ass dat manner of wéi e Faktor. Wann Dir un engem Restaurant Standort aus der Stad denkt, op enger Plaz wou Dir Iech fiert fir do ze kommen, wäerte Dir besser Parkplaze bidden. Wann Är Restaurant Standuert net mat engem grousse Parking kommt, ass et no e städtesche Parkplazen fir Patrons ze benotzen?
Visibilitéit ass wichteg
Geschäft op engem Standuert mat engem héije Fouss oder Auto verkehrt ass ideal. Äert Restaurant (oder Restaurant Zeechen) ze gesinn fir d'Publik ze gesinn ass wéi gratis Annonce. Et erënnert un datt Äert Restaurant existéiert an si sollten ophalen fir op Iessen irgendwann ze stoppen.
Gréisst ass Matter
Och dee klengste Bistrot oder Kaffi fannt Dir genuch Plaz fir eng Kichen, Walk am Kühlschrëft, e trocken Lagerung an e Büro fir Pabeieren. Äre Essplatz brauch Plaz fir eng Waartestatioun a vläicht eng Bar. Wat e gesäit wéi en riesegen Raum fir ze lounen kann séier mat all Ausrüstung fanne fir e Restaurant ze maachen.
Verstoe vum Fluch
E puer Standorten en ee geschlossene Restaurant no engem aneren. Vill Leit associéieren den Raum - net onbedéngt d'individuell Restaurant - mat schlechtem Service, schlechte Ernärung a Mangel op Ambiance.
Geet sécherfirmen
Een vun den éischte Schrëtt bei der Auswiel vun engem Restaurant Standort erkennt een erauszefannen wann de Gebai bis Code ass. Huet et e proper Verdeedegung, Brandmelder, Sprinklersystem, handikap-accessibel Dieren, Toiletten, Rampen? E Spazéiergang duerch dem Gebai mat Ärem lokalen Codefuerderen hëlleft Iech festzeleeën wat néideg ass fir e Raum ze maachen fir e Restaurant ze maachen.
Know Your Neighbors
Wann Dir en Restaurant Standort gesäit, kuckt, wien et an der Noperschaft Geschäfter maachen. Ginn et schonn eng Dutzend Restauranten mat deem selwechte Konzept wéi Dir? Ass de Beräich beschäftegt oder voll vu eidel Läffel? Succèsesch Firmen bréngen aner Succès Firmaen.
Wann Dir se bauen, gi se net ëmmer op
Vill Restaurante sinn aus dem geschaten Wee. Awer d'Choix fir e Restaurant aus der Stad ze maachen, an engem Fernzonen gëtt e Spill. Cliente kënnen fir speziell Occasiounen goen, awer net regelméisseg.
Dir kënnt Är Restaurant Lease verhandelen
Vill Leit si iwwerrascht ze erkennen datt si mat potenziellen Proprietär iwwer eng Lees net verwéckelt kënne ginn .
Net just iwwer déi monatlech Loyer, awer och iwwer deen e bezuelt wéi d'Hëtzt, d'Snow Removal, d'Waassersorgung, allgemeng Maintenance. Maache keng Angscht, fir Konzessioune ze froen wann Dir de Restaurantplatz ze lounen.
Do net Impulsiv
Dir kënnt ee Plaze besichen an entscheeden datt et "dee" ass. Ier Dir Äerem Essplaze-Sketching starten, ass sécher fir verschidde Siten ze besichen. A Besuch vun potenzielle Restaurantplazen a verschiddene Zäiten vu Deeg, während der Woch an am Weekend. Zum Beispill, ass d'Géigend wierklech am Beschäftegt beschäftegt an aacht Nuecht a Weekend? D'Patience bezuele wann Dir e Restaurantplatz auswielt.
Verstinn d'Verpflichtung Dir maacht
Ier Dir Iech e puer Joer leesst, fannt Dir déi Konsequenze wann Äre Restaurant fällt. Et ass net schéin fir ze denken, awer wann Dir a Fënnef- oder Zéng Joer leet, kann Äre Wonsch ëmmer nach léinen ze bezuelen, och wann Dir net vun Entreprisen sidd.
Frot ee Joer oder e Joër leien fir ze starten. Sidd Dir eng erfollegräich Restaurant gegrënnt, kënnt Dir Iech eng méi laang Leeschtungssäit ënnerschreiwen.