Vir e neien Open Restaurant
Öffnungszäite vun Ärem eegene Restaurant ass den quintessenteschen amerikanesche Dram fir vill Leit. D'Attraktioun vu guddem Iessen a gudde Betrib wéi Är haaptsächlech Occupatioun kann schwéier widderstoen. Allerdings ass d'Realitéit vun engem Restaurant e Restaurant ronderëm d'Illusiounen déi Dir hutt. Wéi jiddereen eng Aarbecht wäert ze maachen, wann e Restaurant Besëtzer eng grouss Engagement an eng haarder Aarbecht erfordert. A e neien Restaurant (oder souguer e bestëmmte Restaurant kafen) ass e schaarfen finanziellen Entreprisen.
Obwuel et keng geheim Formel fir e erfollegräichen Restaurant ze hunn, sinn et vill Saachen déi Dir wësst, ier Dir ugefaangen huet wéi Dir e gudde Rendez-vous ausmaacht, decidéieren op e Konzept an eng Finanzéierung ze fannen. Weiderliesen fir fënnef Saachen déi Dir sollt wëssen, éier Dir Äre Restaurant mécht.
1. Net jidfereen ass ofgeschnidden fir e Restaurant Besëtzer ze sinn
Dir léiw Kachen? Super. Dir gär iesse Wondervoll. Dir léiert Animatioun? Fantastesch. Dat heescht automatesch net als Restaurant Besëtzer Material qualifizéieren. Mengt Dir gäre laang Stonnen? Heiansdo gitt ouni Paycheck? Kaaft Är eege Versécherung? Dëst ass alles an allem wann Dir denkt datt Dir Äre Besëtz ze starten (net nëmmen e Restaurant starten). Loosst mech net falsch. Well Äre Boss ass definitiv seng Virdeeler. Näischt, keen deen dech ëmkuckt. Mä et ass och mat enger Haapttrag vun der Verantwortung komm. Liest méi iwwer wat et ass wéi ee Restaurant Besëtzer.
2. Restaurant Standort, Standuert, Standort Wichteg, Wichteg, Wichteg
Keng Nie ënnerschätzen d'Kraaft vun enger gudder Positioun, wann Dir en neie Restaurant eröffes. Ëmgekéiert ass ni souvill den Ënnerscheed duerch e schlechte Standuert ënnerschat. E Restaurant um Stand ass e wichtegt fir säin Erfolleg wéi gutt Iessen a Servicer.
Wann Dir schonn e spezielle Restaurant Standuert hutt, da sidd Dir net ze verbonnen, bis Dir wësst ob et déi richteg Ufuerderunge fir en erfollegräichen Restaurant huet. Weiderliesen fir méi iwwer de Choix fir Äert Restaurant ze wielen.
3. Nei Restauranten sinn net bëlleg
Ofhängeg vun der Gréisst, Standuert an Thema vun Ärem neie Restaurant, et kascht Iech. Och e klengt Lach an der Mauergréisst kënnt Dir $ 50.000 oder méi hunn. Wann Dir en Wee fannen fir an d'Restaurantgeschäft ze kommen, ouni datt Dir e klengt Verméigen verbréngt, fannt Dir Catering, e Liewensmëttelgeschäft oder och ee Pop-up Restaurant. Jiddereen vun dëse Restaurantkonzepter ass wesentlech méi bëlleg wéi e traditionell Zillen a Miererestaurant. Weiderliesen fir bëlleg Restaurent Ideeën.
4. Wielt e klenger Restaurant Concept
E Restaurantkonzept ass essentiell, well se all Schrëtt no vir goen, aus dem Menü, an der Dekoratioun, op den Numm deen Dir gewielt hutt. Während Dir wëllt Äre Restaurant un eenzegaarteg sinn a sech aus (oder besser, méi wéi ) de lokale Concours erauskucken, da wëlls de Leit och wëssen, wat ze erwaarden wann se zum Dinner kommen. Zum Beispill, Diego Hacienda wäerte net mat der feiner franséischer Kichen méi wéi d' Le Petit Fleur Bistro mat Burritos a Bäckereien verwandt ginn.
Wann Dir decidéiert en neie Restaurant opzemaachen, wéi fuert Dir de richtege Konzept? Ze vill Mol Leed ewei e Restaurantkonzept erreechen ier Dir erausfanne kënnt ob et richteg ass fir hir Location. Weiderliesen fir méi iwwer de Choix de richteg Restaurant Konzept fir Är Location.
5. Dir braucht e Business Plang
Fir all Typ vu Finanzéierung ze kréien, entweder duerch eng Bank, e klenge Geschäftsverband oder e private Investisseuren, brauch Dir e gutt geschriwwe Businessplan. Eng Geschäftsplang ass besonnesch hëlleft fir dës nei an d'Ernährungs- / Restaurantenindustrie. Wéi Dir Recherchen iwwer Äre Restaurantgeschäft hutt, kënnt Dir Problemer hunn, déi Dir net scho virdru gemaach hutt, wéi d'Lizenz, d'Gesondheetscodes a d'Steierrechtlech. Liest méi iwwer Schreift e stellar Restaurantgeschäft Plang.