Fir vill full-service Restauranten. Et ass wou Déiereschützer sech iessen an drénken, während Waasserverspiller hir Getränke a Cocktailen sammelen. De Set-up vun enger Restaurantbar hängt vun Ärem Restaurant's Gréisst, Thema an Alkohol Lizenz. E puer Baren sinn Service nëmmen, wat heescht datt et Clienten net direkt fonctionnéiert; Et ass just fir d'Personal fir Drénke bestellen. Aner Full-Service Bars bidden Gedrénks wéi och e limitéierten oder voll Menü.
Bars kënnen duplizéieren als Wartestatioun, wou d'Server kënnen hir Fountain drénken, oder et kann streng limitéiert sinn fir d'Personal, ausser de Barkeeper.
Schwiereg: Duerchschnëtt
Zäit néideg: 6-8 Wochen
Hei ass Wéi:
Préift Är Liquor Lizenz
Liquor Lizenzen variéieren, an eng Lizenz kann all Alkohol abegraffelen, anerer awer nëmme Wäin a Béier. Wann Dir nëmmen Béier a Wäin benotzt, eng kleng Servicerbar méi wéi genuch fir Är Besoinen. Wann Dir schwieregen Alkohol wéi Wäin a Béierplaten ubidden, an Dir schreift fir Geschäftsleit duerch Stau ze verkafen, sollt Dir eng Full-Service-Bar plangen. Och kuckt erauszefanne wann Är Mataarbechter muss e spezielle Liquor Verkafsstraussënnerscheed benotzen, ier Dir ennert. E puer Staaten erfuerder TIPPS oder ähnlechen Zertifikatiounen, anerer wëllen net. Op mannst ass et net verstan wéi Dir Är Mataarbechter am Verantwortlechen Getränker trainéiert, wéi et se schützt, de Restaurant an de Client.
Aus wéi vill Raum Dir hutt fir eng Restaurant Bar
Idealerweis sollt et ongeféier zwee Fouss Plaatz zwëschen Barstocken fir Patréine passen.
Et heescht wann Dir 8 Sëtzer an der Bar wëllt, Dir braucht en aacht Fouss Bar.
Entscheedungen Wou Der Bar Restaurant
Eng Bar am Ufer vum Restaurant kann eng duebel Aarbecht als Waardezäit maachen. Eng Bar am Zentrum vun engem Restaurant ass méi einfach fir d'Personal fir de Begriefnes bei der Dier. Eng Bar déi op der Réck vun engem Restaurant méi intim ass, weg vun der hektesch a rëselt vun der Front vum Haus.
Entscheede fir déi Plaz ass besser fir Är Bar.
Stock Är Restaurant Bar mat der richteger Ausrüstung
D'Bars brauchen hir eege Rees am Keller, Äisbefeeler, Hygieneschater, Päerdtuchspender, Alkoholgeescht, Glashalter, Wäinregal an e trocken Lagerung. Coolers solle grouss genuch si fir Béierbéier, wäiss a bloße Wäiner ze halen, wéi och Backups vu Jus, Mëllech an aner Getränke, déi Getränk drénken. Eng Restaurantbar brengt och e Béier Tuerm a eng Plaz fir Kegele killen. Dir musst Béierlinele vu Walk-in Cooler lafen, wann Är Bar net genug Plaz fir Kegs. Barbussböden sollen mat Gummi-Biedemittel mat dem Comforter a Sécherheetspersonal bedeckt ginn.
Loosst Är Restaurant Bar Double As a Wait Station
Maacht Är Bar als selbststänneg wéi méiglech. Outfit et mat sengem eegenen POS-System , sou datt de Barkeeper op der Plaz Plaz fir Cliente Virlag këmmere kënnen. En integréierten POS och léisst de Baaschter Nahrungsaufträg an d'Kichen direkt vun der Bar sti. Vergiess de Personal ze liwweren an d'Bar, och wann et de POS-System während e Rush ass. Bartenders si normalerweis territorial Kreaturen a wëllen net wéi Wartespersonal ënnerwee sinn. Dir musst an enger Regel ëmzesetzen, datt et net waart d'Personal bleift hannert der Bar während der Oweske Shift erlaabt (oder wat och ëmmer Dir nout néideg ass).
Setzt d'Stëmmung mat Beleeg
D'Liicht an der Bar sollt subtiler sinn. Net sou donkel Clientë kënnen net d'Menü liest, awer net ze hell. Ausgeleet Beleuchtung a Streck Beleidegung mat Dimmer Schalter erlaabt Iech d'Liicht ze kontrolléieren an de Moment Zäit ze passen.
Huelt Virdeel vun Freebies
Äre Wäin a Bëtsche Verkaf kënnt Iech mat fräie Merchandise wéi Glënzen, dekorative Spigelen, och déi klenge Neonlampen, déi an den Fensteren hänken. Fannt et eraus wat Dir kënnt gratis kréien ier Dir dekorativ Elementer kaaft.
Eng Restaurantbar bitt eng einfach Profit fir Restauranten wann se déi lokal Gesetzer befollegen an hunn déi richteg Versécherung a Formatiounen fir d'Personal. D'Liquorlizenzéierung a Begleedungsversécherung schwätzt vu Stat zu Staat, wéi och Regelen um Verantwortleche Getränk.