Waart Statiounen

Verschidde Arten vu Restaurant Wait Stations

D'Waartstatioun ass den Nervoder vun engem beschäftegten Esszimmer, enger Bar oder Patio. Eng gutt gelagert Wartestatioun ass essentiell fir alles fir all Kéier en Iwwerlager ze läschen. Virun all Changement mussen all Statioun gepréift ginn, fir sécher ze sinn, ass voll opgespléckt. No all Changement muss de Waartstuut als Deel vun senger Säit Aarbechtsplazen ophiewen. Mat regelméisseg Strëmpme fir d'Iesse / Bar / Patio wait station, alles lächerlech gleeft, biede méi Cliente Service.

Personal si manner wahrscheinlech, wann se net op der Sich no Couchbugs oder Takeout Container lafen.

Wéi kann e Restaurant Warten stationéieren

Jiddereen Restaurant ass e klengen Anden an et gi verschidde Wartestatiounen, jee no Gréisst a Konzept . Verschidde Waartstatiounen, déi hei opgeluecht sinn, kënnen an eng Regioun kombinéiert ginn. Oder eng Statioun kann Deel vun der Kichen sinn, wéi den Dessert, Supp oder Salade Statiounen. Wann de Restaurant Iesse wierklech ass kleng, kann d'Kichen Personal dës Ziler bezuelen.

• Kaffi Station Kaffemaker: Kaffputtes, Verpackungen vu Kaffi an Kaffi, Filters, Kaffebärer, Teetaschen, Teapot, Teakupen, Ënnersetze, Zucker, Iesglieser.
• Reach-in Cooler oder Kaffi-Station: Milk, Crème, hallefhämmer, Botter, Peolot, Salade dressings, Schockelasiss an aner séiss Topper, gehackt Fruucht fir Dessert Garnéieren. Et kann eventuell Dessert sinn oder net.
• Soda Station: Dëst kënnt mat der Bar oder enger Statioun all selwer kombinéiert ginn. Brëller, Kannerbecher, Strooss, Eisbunn mat Schaufel, Cocktailnappen, Atert, Fruucht Garnelen. Kann och eng Eisekuchmaschinn astellen.

• Salad Station: Wann Waartstaff verantwortlech ass fir hir eegene Saloten z'entwéckelen, kënnt Dir e bestallte Salade-Sessioun hunn, déi Saltplaten, Ueleg- a Wäinkrees, Salade Dressings, Salat Crisper, Salade Dressings.
• Soup Station: Suppe Kettel oder Dampftisch, Zoppen Teller a Schalen, Supersellen, Crckereuren, gedréchent oder frësch Garnéieren.

• Dessert Station: Platen, Dessert Gabel, Schlagsucht an aner Kondimenten, Garnéieren, zousätzlech Servietten, Glace.

Bar Station

Normalerweis këmmert de Biergert d'Bar ophalen, kontrolléiert op Elementer wéi gehackt Fruucht, Servietten, Strooss, Aachterbunnen. Wann d'Dierendénger an der Bar angeboten ginn, musst d'Menue- a Besëtzer sinn all Schicht bestallt ginn.

Outdoor Patio Wait Station

Äre Restaurant bitt ausserirdesch An waarme Wieder (oder ganzt Joer, wann Dir am Süde sinn), vergewëssert Iech datt Dir eng Wartestatioun praktesch fir d'Patio hutt.

Eng gutt gelagerte Waartstatioun ass essentiell fir séier a effizient Service. All dës Statiounen hänken vum Layout vun Ärem Restaurant a Raum. Wann Dir an engem klengen Raum schaffen, da wahrscheinlech Dir dës Statiounen an eng Zentralnabe kombinéiere muss. Maacht eng Wonschstierche Checklëschten fir Iech ze hëllefen Är Wartestatioun mat all de richtege Suppléuren.