Dir kënnt Äre Restaurantverkeet iwwer d'Zuel vun de Siten an Ärem Eenzelraum , Är Check-Durchschnëtt, oder souguer op saisonal Héviieën a Tieften. Dir kënnt och Äert Restaurantverkeet tëscht Liewensmëttel a Likör verdeelen, fir d'Rentabilitéit vun all eenzel ze bestëmmen.
Frësch
Wann Dir d'Zuel vun de Sëtzen an Ärem Restaurant kuckt, schätzen wéi vill Zäit si während enger Verrécklung ëmgeleet ginn . Dir kënnt nëmmen ee Sëtz während enger Ernärung verloosse wann Dir e flotten Restaurantsalbum bitt, während e méi liewegen Ozean wéi engem Café oder engem Dinner dräi oder véier Sessuren beim Dinner kritt.
Dir kënnt dësen Nol gutt genauen wann Dir eng gewëssen Zäit geschafft huet. Benotzt Är Point-of-sale-System Ausgab oder d'tatsächlech Cash Recepten. Insgesamt si si pro Versioun eropgeleet wéi d'Zuel an d'Dollar. Gitt eraus wann Dir maache kënnt am meeschten Geschäft.
Wann Är Server d'Tabellenummeren op seng Gäscht checken, kann dat Iech och hëllefen, den Dësch Verkafsraten ze bestëmmen.
E puer Gebidder vum Restaurant hu vläicht méi séier wéi méiglech. Dëse gemittleegt Stack am Hannergrond ass ideal fir léiwen Lovebirds ze hiewen, während den Dësch niewend der Dier oft vun Aussergewierer behaapt, déi wëlle goen, gutt ësst a raus goen.
Verstoege Knäppche verstoppt
Schätzt Äre Prêt duerchschnëttlech no, nodeems Dir d'Zuel vun de Gäscht an Ärem Restaurant bei all méiglecher Schicht geschätzt hutt.
Maacht a Gedold, datt de Buffet normalerweis déi bëllegst Miel vum Dag ass, de Mëtteg ass normalerweis d'Mëttelpräis, an d'Dinner ass déi deier. D'Leit si méi Genehmeg, e Béier, e Glas Wäin ze hunn oder e Cocktail am Dinner, an hëlleft d'Moyenne an den Owesstonnen weider ze kontrolléieren.
Mä d'Leit hunn och méi Zäit beim Dinner, sou datt si tendéieren op de Dësch länger, wat zu enger méi nidderlechen Ëmsatz ofgeschloss ass. D'Diners zu Brunch a Mëttespaus si méi wahrscheinlech ze kucken bei hiren Aueren oder Telefonen, wéi d'Zäit laang se verlooss hunn, ier se an der Aarbecht zréckkommen mussen. Dir kënnt Är Totaler Einnahmen pro Shift mat der Zuel vun de Miereservicer, déi während dëser Versioun servéiert goufen, zerwéiert fir eng präzis Iddi vun Ärer Scheedermitt ze kréien.
Charting an Estimatioun vum Verkaf
Tabellen Äre geschätzten Restaurant Verkafs am Mount fir d'Informatioun vun Ärem Restaurant-Geschäft ze schafen. Et kann nëtzlech sinn fir dat op enger Tabellen ze maachen, dorënner Zuelen aus de fréiere Verkeef, op deenen Dir Är Schätz agebaut ka ginn. Wann Dir historesch Duerchschnëttsprüfungen vu $ 20 gitt, wann Dir zweemol pro Schicht ofgesinn ass, a wann Dir 75 Plazen an Ärem Restaurant hutt, entsprécht dat duerchschnëttlech Einnahmen fir dës Versioun vun $ 3.000: $ 20 x 2 x 75.
Net nëmmen dat hëlleft Iech mat der Finanzéierung, awer et gitt Iech och eng gutt Iddi vun den Ziler déi Dir braucht fir en Gewënn ze maachen a bleiwen am Geschäft.
Wann Dir Äre Verkeef etabléiert hutt, kënnt Dir Äert Restaurant opmaachen.