Alles wat Dir braucht fir eng gutt gespaut Wait Station
Gitt sécher datt Är Wartestatioun oder Statiounen gutt befestegt sinn, ier all Changement sollt Deel vun der Aarbecht vun Ärem Personal sinn. Är Mataarbechter sollen net verloossen, bis all d'Zucker gefüllt goufen an d'Ketchup-Flaschen goufen gereinegt a gefëllt.
Kaffebärer an Téi Cups sollten opgestockt ginn, mat vill Rullboll.
Et ass e schnelle Wee fir Personalproblemer a Onglécklechkeet wann Dir net sécher sidd, datt all Versioun seng fairen Deel vun der Säit Aarbecht funktionnéiert. Är Nuechtverschlagerung klëmmt mat der Dagesverschiebung am Parkplaz bei der Verännerung vun der Verrécklung, ier Dir et weess. Et wäert net gutt sinn an et ass Verwierklechung déi Dir net braucht.
Maacht eng Checklëscht
Den Personal Konflikt op e Minimum an de Restaurant reaktivéiert lafe loossen, andeems en Checkliste fir eng gutt gelagert Waartstatioun hält. Méi grouss Restauranten hunn heiansdo e puer Waartestatiounen, woubäi kleng Restauranten normalerweis flësseg lafen. Wann Dir nei op d'Geschäft sidd, denken se als Instrumententafel an engem Cockpit oder e Fichierzëmmer an engem Affekot. Nëmme wa mer et brauchen, ass do, direkt an der Fangerspëtzten an an engem logesche Plaz.
Ofhängeg vum Layout vun Ärem Restaurant kënnen e puer Waaltstatiounen och als Dessert- a SaladeStatiounen handelen.
An aner Restauranten preparéiert dës Kichen Personal .
Wat fir matzemaachen
Hei ass eng Lëscht vun allgemeng Elementer, déi Är Mataarbechter an dësem Beräich schätzen.
- Refrigerator fir d'Dessert, d'Salden, d'Dressungen an aner Saachen déi d'Konstante cool maachen
- Salade Placken, wann d'Server wierklech d'Zalote sinn
- Dessert Placken
- Soup wärmer wann d'Server wierklech d'Zoppen ophuelen
- Soup bowls
- Suppe Cups
- Suppe Löffel
- Superspeicher
- Suppe Kammelen
- Kaffismaschinn
- Kaffiszorten
- Teapots
- Waasserbotz
- Waassergläser
- Kakerlak
- Silverware
- Zigarettenpäck
- Dinner Mëtten
- Extra Salz a Pabeier Shaker
- Extra Zuckerhalter
- Pabeier oder Lengen Servietten
- Tischtdecker oder Matten
- Take-out Boxen
- Huelt souz Cupen
- Huelt kafe Kaffi
- Huelt Iech Flipperware
- Plastiks- a Pappebeutel
- Plastiksverdeelung
- POS - System
- Markerplat fir Schreift Inventar ze schreiwen
- Extra bestellen Pads
- Servierschappen ubidden
- Garbagebarer
- Garbage bags
- Broom
- Dustpan
- Vakuum oder Teppecher
- Floor mats
- Botzmëttelen
- Handmarsch oder Sanitizer Spender
- Pappe Handteller Spender
- Feierlager - hoffentlech Dir wäert dat net méi brauchen!
Är Waasserstand ze halen
Wann Dir Är Wartestatioun ëmmer op all Ännerung an an enger saubere Ëmwelt gesat huet, kënnt Är Mataarbechter besser an effizient maachen. Dëst mécht se méi glécklech a wäert zu verbesserten Clientservicer féieren. An dat ass ëmmer gutt fir Äre Restaurant am ënneschten Zeil.
Niewent Stroumartikelen an all Changement, Äert Personal sollt och d'Botschaft vun hiren jeweilegen Gebidder maachen. Kuckt d' Restauratioun vum Restaurant fir all Dag, wöchentlech, monatlecht an jährlech Reinheetsaufgaben déi Äre Restaurant gutt fannen wéi et an der Eröffnungsfeier gemaach hutt.