Alles iwwer Restaurant Server Jobs
Net all Mënsch ass geschnidden fir e Restaurant-Server ze sinn. Wann Dir héiert ee Restaurant-Server ze ginn, ass et néideg datt Dir verstan sidd datt Dir Member vun enger méi grousser Equipe gehollef hues an Dir braucht gutt mat Äre Kolleeider ze schaffen, wann Dir hikommen.
Geschicht vun Restaurant Servers
Déi éischten Restaurant-Server waren d'Besëtzer vun der Stierderhallstouren an der Taverne, déi wéi alt erëm an d'Antikitéit eräuschen. Während der Franséischer Revolutioun gouf den modernen Restaurant a Server gebuer. Obwuel vill Deeler vun der Restauratioun Industrie scho zanter Zäit geännert hunn, ass de grénge Poste vum Ofbestellen an d'Liwwerung vun der Nahrung bliwwen. D'Serveren vun haut kënnen an enger séierst Ëmfeld schaffen, an si brauchen e gudde Service vu Fäegkeete vu Fächer, Organisatioun a gesondem Sënn ze hunn.
Wësse vum Menu
Am Kär vum Server ass d'Verantwortung fir d'Restaurant ze wëssen. En Restaurant-Server sollt d'Menü kenne kennen éier ee Dëscher am Iessbodenboden ze huelen.
Eng Employeurhandbuch a Menu Tester kënnen nei Serveuren hëllefe Menüen Elemente ze maache fir méi séier ze späicheren, wéi en Menu probéieren. D'Servereuren sollten ëmmer e Recommandatioun fir d'Clienten hunn net sécher iwwert wat Dir maacht. Wësse wéi de Restaurant-Menü ass net nëmme wichteg fir gudde Clientenservice , mä et kann och hëllefen Upstatioun vun Iesswuere maachen a Kontrollpräisser halen.
Server Side Work
Eng vun de gréissten Aufgaben vun Restaurant-Server ass eng Aarbecht. Side-Säit bezitt sech op Aufgaben déi virdru während oder um Enn vun enger Serververschécke musse gemaach ginn. Ausféierlech Aarbechter kënne Pëllen Salz a Pabeier Shakers, Wäschmaschinnwäschen, Wäschbecher, Wäissläim a Wuelbefannen, Servetten oder Staubsauger vum Speisezimmer, Eegelen fir d'Bar, Strëmpsalat a Dessert Kälberer, Spezialbussen aktualiséieren, Menüecken a Dëschkäppchen a Wippfilm Jacken.
Organisatioun ass Key
E Schlëssel fir all Succès Restaurant Server ass Organisatioun. Et ass net einfach zevill méi Tabletten an engem hektesche Mëttel rauszeloossen, awer dir wëllt musst. Wësse wéi d'Hëllef ugeet, ass Deel vun der Organisatioun. Wann Dir Iech an d'Unkrut fënnt, da keng Angscht, de Gaaster op Waasser ze setzen oder d'Desserts ze kréien. Oder frot de Busbussen (busser) fir extra Brout op e Dësch ze bréngen. Är Aarbecht ass ze maachen wat alles gemaach muss ginn fir de Client glécklech ze halen.
Restaurant Servers a Gratuity
Ofhängeg vun der Restauratioun vun der Restauratioun ass et fir Serveure gewinnt fir 15 Prozent fir de Rescht vum Haus ze fëllen. Eng typesch Ofdeckung ass fënnef Prozent zum Biergert, fënnef Prozent fir de Wirt a fënnef Prozent op d'Busse.
D'Golden Regel
Et ass wichteg fir Är Mataarbechter ze behandelen wéi Dir wëllt behandelt ginn. Kee wëll mat engem Restaurant-Diva schaffen. Och wann Dir mat groussem Dollar zitt an d'Clienten iwwer dech zegutt hunn, ass et wichteg fir ze erënneren datt Dir Member vun enger méi grousser Equipe gehéieren. E Restaurant brauch seng Käch an d'Geschirrspauschteren genau esou vill wéi et seng Server brauch. E Server deen net fir Hëllef freet oder net wëlle fir d'Ënnerstëtzer ze hëllefen, geet net wäit.