Fannen op de richtege Fouss mat neie Restaurant Employéën
Schafe fir en Employeurhandbuch ze maachen ass eng gutt Iddi ob Äre Restaurant nei ass oder Dir hutt eng gewëssen Zäit operéiert. E gudde Restaurant-Personal Handbuch entwéckelt Är Erwaardungen fir Aarbechtausféierung vun Ären Mataarbechter, och Beschreiwungen, Sécherheetsprozeduren an all aner Kommunikatiounen déi Dir vermëttelen wëllt. Wou soll Är Mataarbechter Är Griewer huelen, wann et? Wat ass Är Politik fir chronesch Veruechtung?
Wann et ëmmer eng Dispute mat engem Mataarbechter iwwert Politiken a Verhalen ass, kënnt Dir Är Handnäckeren fir déi richteg Äntwert zéien.
Wat fir Äert an Äre Restaurant Personal Handbuch ze ginn
Déi meescht Employee Handbücher schloen e puer zimlech Standard Info fir nei Emissiounen, egal ob d'Geschäft en Restaurant oder eng aner Zort vun Entreprise ass. Bedenken och:
- E Bréif vu wëllkomm
- Leeschtung Erwaardungen
- Noutfallverfahren
- Drog / Alkoholpolitik
- Eng Sécherheetspolitik
Dir wëllt och Job-spezifesch Politiken maachen. Dëst kënnen dozou gehéieren
- Eng Serverpolitik: Wat sinn Är Standard Speisdallprozeduren, ënnert anerem fir d'Ouverture an ze schloen? Wéi säit Aarbecht sinn Servisser déi responsabel sinn? Wat ass d'Geldpolitik? Hutt Serveren eng Bank ënnerstëtzt? Wäert se se Puddingtipps?
- E Béierverkeih Politik: Dëst soll d'Basis vun der Alkoholgeife normalerweise opgoen, Inventar a Verständnis vun de verschiddene Alkohol, Béier a Wäin verstoen, déi ginn opgefouert. D'Baaschterpolitik sollt och op d'Eröffnungs a Schließung vun de Flichte berouegen, wéi d'Alkohol fir d'Patréin am Déngscht vun Alkohol gedronk gëtt a wéi een géint Mannerjäreg leet.
- Eng Kichenpersonalpolitik: Am Kuchgerechtegkeet a beim Ofschlosseverfahren muss de Kukillenteel vun engem Employeurhandbuch sollten d'Rezeptprotokoll, d'Nahrungsaufgab, d'Verantwortung fir d'Reintegratioun maachen.
E puer aner Suggestiounen
Dir musst gesinn datt Dir eng Missioun vun Ärem Restaurant erkläert, wann Dir eng esou all Är Employéën vertraut hunn.
Wann Dir eng Geschicht vun Ärer Firma hutt, kënnt Dir e flotte Touch sinn, an et kann e Gefill vu Kohäsioun an Solidaritéit bei Gestioun an Personal bäi - si wësse wéi a wat se schaffen a si sinn all an dësem Boot zesummen. Awer wann Dir just är Dieren um éischte Kéier opmaachen, musst Dir Är Missiounszuweisung genau maachen.
Passt sécher datt Bestëmmunge fir Performance Evaluatioune a Vertraulechkeetsprotokoll beinhalt.
Denkt drun un wéi och d'Virschrëften fir d'Cross Training. Training Mataarbechter fir méi Aarbechtsplazen ze maachen kënne extrem hilfreich bei Restauranten sinn, déi oft vill grouss Ëmsetze maachen . Wann Dir décidéiert, dat ze maachen, wäert et näischt fir Är Mataarbechter, eng schéi Percussioun oder eng aner Belounung fir eng zousätzlech Verantwortung wann Dir noutwendeg sidd? Dës Informatioun ëmfaassen.
Dir garantéiert datt Är neie Emittenten e bessere Verständnis hunn wat Dir maacht wéi ee Restaurant an wéi Dir et maacht, wann Dir all dës Mataarbechter Guideline zesummen an engem Handbuch setzen.
Hutt Dir nei Employéën d'Handbuch ënnerschriwwen
Hutt Är Employeuren d'Aarbechterliteratur liest a fir en Verëffentlechung ze verëffentlechen, fir datt se d'Terme vun de Beschäftegungsméiglechkeete vun Ärem Restaurant verstoen.
Vergewëssert Iech datt jiddereen vun hinnen e Copie halen. Huet dës virum neie Verkaafsstart op de Buedem oder am Häerz vum Haus. Seng Ënnerschrëften sollten ugeholl datt si gelies hunn an se wëllen se de Regelen a Reglementer an der Handbuch ze maachen.
Net nëmmen dat hëlleft eng kloer Richtlinnen fir nei a gesetzte Mataarbechter gleich, mä et hëlleft och, Iech am Fall vun engem Prozess oder eng aner juristesch Handlung ze schützen.