Four Fourteen Restaurant Owners Sollt verstoen
E Restaurant Restaurant lafen ass vill méi wéi nëmmen fir Liewensmëttel a Gedrénks. D'Propriétaire an d'Manageren sinn responsabel fir alles vun der Beschäftegung vun der Mataarbechter bis zur Liquorhaftung. Versécherungen, Lizenzen a Sécherheetsprozeduren sinn nëmme e puer vun de Beräicher, déi de Restaurant Besëtzer vertraut hunn. Déi meescht Assurancen an d'Lizenzen mussen an der Plaz sinn, ier e Restaurant kann opmaachen. Et gi verschidde Gesetzer déi sech fir e klengen Geschäft leeschten - och ëmmer verännert Aarbechtsgesetz.
Et ass néideg datt een als Restaurant Besëtzer dës Gesetzer kennen. Ignoranz ass net eng Entschëllegung, wann Dir e Gesetz verséchert. D'Geldstrofe a Sanktiounen kënne relativ grouss sinn.
Restaurant Liquor Licenses
De Verkaf vun Alkohol kann de Restaurant Gewënn bäidroen, well Alkohol a Béier grouss Profitenrinnen a gerénger Arbechtskäschte maachen (et ass vill méi einfach a méi séier e Martini ze preparéieren wéi en Hamburger mat Fritten). Allerdéngs ass verkaafen Alkohol mat Responsabilitéiten. D'Staaten wëllen net nëmme jiddereen, dee Alkohol liwwert. Dofir erfuerderen si Restauranten a Geschäfter fir eng Liquor Lizenz ze bezuelen.
Bundes- a Staatsgesetz fir Restauranten
Als Restaurant Besëtzer ass et Äre Verantwortung fir Iech mat Staatsbeamten a federalen Mataarbechtergesetz ze vertrieden, wéi zum Beispill d'betreffend de Mindestloun, d'Iwwerstonnen an d'Tipps. Hei ass en Basisvisuel vun de Responsablen vun den Employeuren, déi all neie Restaurant Besëtzer vertraut ginn.
E Feeler, dës Regele festzehalen, kënnen e bëssen Geldstrofe vum lokalen, staatlechen a federéierte Autoritéiten erofhuelen.
Restaurant Versurance Basics
Eng Zone am Restaurantgeschäft, deen Dir net wëllt schimpuléieren ass Versécherung. Versécherung kann Iech an Äre Betrib fir eng Rei vu Probleemer schützen, vu gebrochenen Ausrüstung an Haftungsprozeduren.
Ofhängeg vun där Dir wunnt, brauch Dir verschidden Zorte Versécherungen fir Ären Restaurant. Dir musst och e puer Versécherungsdréier trauen fir Är Bankkrediten an Hypothéik ze befollegen.
Wéi Dir Alkohol drénken Verantwortlech an engem Restaurant
All Restaurant, deen Alkohol bedarf, muss säin Personal am TIPS-Programm trainéiert hunn. Dëse Programm léiert d'Personal wéi Dir wësst wann e Patron hat zevill ze drénken an a wéi mat de betrunft Client'en ëmgeet. Et kann hëllefen e Restaurant-Besëtzer vu potenziellen Stréchfäll ze schützen aus Alkoholverstouss. E puer Staaten, wéi Utah, erfuerderen datt all Employéeën, déi Alkoholkonsum droen, eng gewëssen Zort Training erliewen.
Op e neien Restaurant opmaachen ass ganz spannend. Allerdéngs ass et nach ëmmer wichteg fir sécher ze stellen, datt alles legal a legitim ass. Als Restaurant Besëtzer spuert Dir Iech nach vill vu Kappwéi (a Suen), duerch d'Verstoe vun den aktuellen Regelen a Regulatiounen vun der Liewensmëttel- a Getränkerindustrie. Besonnesch d'Opmierksamkeet op déi héich reguléiert Gebidder vum Alkoholdéngscht an d'Aarbechtsregeleg garantéiert doduerch datt Äre Restaurant net an waarme Waasser an Zukunft kënnt.