Chrëschtdag, Thanksgiving an New Years fir Restauranten
Eent vun de beschten Zeiten vum Joer (wann net déi beschäftegst ) fir all Restaurant de Vakanz ass. D'Thanksgiving, Chrëschtdag a Silvester hunn de Potenzial fir de Verkeefer fir den Duerchschnëttsrestaurant z'ernimmen. D'Vakanzparteien, Catering a Geschenkkaarten sinn all Weeër, fir de Verkaf an den Méint November a Dezember z'erhéijen. Duerch Äre Reklamm Kampagne fréizäiteg mat bëllegt Datumen ze maachen an ze suergen datt Dir fir de beschäftegt Vakanz preparéiert ass, kënnt Dir de gréissten an der Vakanz am Restaurant ufänken.
Frësch
Egal wéi eng Servicer fir Äert Restaurant während der Vakanzenzäit bitt, ob et Off-Catering oder verpaktenen Truthahnessen ass, da musst Dir d'Wuert frësch aus 6-8 Wochen virun all Feinde kréien. Dir sollt u Clienten begleeden datt Dir am Thanksgiving geöffnet sidd, an am September, a weider drun erënnert regelméisseg iwwert d'nächst 6-8 Wochen ze erënneren. Dee selwechte ass wouer, wann Dir en neie Joer Eve Baascht gëtt - starten am November. Wann Dir Iech op der Plaz Catering, fir Büro Chrëschtdag Parteien, kontaktéiert am vergaangste Joer Lëscht am fréie Oktober a proposéiere se elo hir Evenement ze buchen, well Plaz net limitéiert ass. Ech konnt mein Funktiounsraum all Weekend iwwerhuelen, obwuel November a Dezember mat Wiederbefeeler vun de Cliente einfach ass, a ruffe fir de Datum ze buchen. Erënnerung op Är Social Media Säiten ass eng aner Manéier fir d'Wort-Mauere Reklamm fir Är Vakanzaktiounen ze bauen.
Offer Catering Servicer
Wann Dir keng Catering Servicer ubelaangt, sinn d'Vakanzen eng gutt Zäit fir ze starten. Et gi all Zorten vu Feierdeeg, déi vu Mëtt November bis 1. Januar stattfënnt. Office Parteien, Familljeministère, Hochzäiten - Leit léiwer während der Vakanzenzäit feieren! Wann Dir net extra Parteien an Ärem Restaurant z'iwwerhuelen, firwat net d'Nahrung fir d'Party bréngen?
Off-Catering ass eng super Manéier fir de Verkaf ze stimuléieren an d'Wuert iwwert Äre Restaurant ze restauréieren, gläichzäiteg. Kuckt mäi Guide bei Holiday Catering, fir méi Iddien a Tipps.
Gift Cards
Vergewëssert Iech datt Dir vill Kadoskaarten iwwer d'Vakanziesäit hutt. Zënter eng grouss Zuel vu Kaarte si op Christmas Eve kaaft, sou datt et wäert wäert sinn, e Personalpersonal ze bezuelen am Restaurant ze ginn, einfach Geschenkkaarten ze verkafen. Mir hunn et an eisem Restaurant gemaach (dem Personalpersonal, deen e Bonus fir de Chrëschtveräin war fräiwëlleg) huet an ëmmer ëmmer méi honnertdausend Dollar mécht, ouni datt et iessen oder drénken.
Staffing fir d'Feierdeeg
Extra Business bedeit Dir Dir Extra Mataarbechter. Anstatt Äert e Skelett Crew an Ärem Restaurant Kichen a Spezialeffizien ze féieren, lounen Extra Personal just fir d'Vakanz. Vill Leit schéngt e puer extra Suen fir Chrëschtdag ze maachen. Wann Dir nëmmen fir attestéiert Evenemente ka leet, ass d'Formatioun ganz einfach aneschters. Dir musst Iech keng Suergen iwwer d'Ausbildung vun hinnen op Ärem Menü oder vill vun der anerer regulärer Formatioun, déi Är Iesse mam Personal duerchgoën.
Restaurant Tipps fir Thanksgiving
Vill Leit wäerten aus der Kiche eng grouss Thanksgiving Miel kuken an d'Plaz auswielen. Wann Dir decidéiert fir Äert Restaurant op Thanksgiving opzehalen, da kënnt et e grousst Geschäft sinn, rivaliséiert Valentinen, Ouschteren a Mammendag.
Eng aner Optioun fir Restauranten ass fir ze preparéiren Dankgemengen. Supermarchéen maachen dës all Woch Vakanzenzäit, also virwat benotze Är Catering Fäegkeeten a maachen dat selwecht?
De Rendezvous tëscht Thanksgiving an Chrëschtdag ass séier - Iwwernuechtung a ville Fäll. Maacht se prett fir Ären Restaurant aus engem Ernärungsthema ze transforméieren fir eng Vakanzemedagogie séier ze maachen. Lues a lues eng Period vun der Woch halen fir Är Restaurant Iesszëmmer ze dekoréieren, Lidder hannerloossen hannerloossen a baussen a riicht engem Bam oder zwee.