Awer anerer si méi op a kommen, wéi séier Casual- an Nahrungsgefill.
Wat ass Äre Konkurrenz?
Ginn et dräi Barbecue Restauranten an Ärer Géigend? Huet et wierklech e véierten? A wa jo, wéi wärt Dir anescht sinn? Et kann einfach sinn, aner Restauranten an der Géigend unzebriechen; vläicht fillt Dir wéi Dir et esou vill besser mécht (a vläicht du kanns), awer et ass nach ëmmer eng gutt Iddi fir hire Menu, Präis an hiren Audienz ze studéieren. Duerfir sinn hir Publikum wien Dir sidd no vir. Konkurrenz ass net eng schlecht Saach, mat jiddefalls. Et ass gutt fir Quartieren, Städte a Stied, eng Rei vu Choix ze hunn, wann et drëm geet fir ze iessen. Et zwéngt och Restauranten fir all hir Zäit ze kréien.
Wien ass Är Publikum?
Wien sinn Är Demographie? Wen denkt Dir als Client? Famillje mat kleng Kanner? College Studenten? Jonk Single Professionals? Verschidden Restaurantkonzepter beruffen op verschidden Arten vu Leit.
E Menü fir d'Hip Millennial Bürospersounen kreéiert wären ënnerschiddlech wéi wann Dir op Familljen fokusséiert.
Wat ass Äre Budget?
Dëst méi wéi soss kann bestëmmen wéieng Typ vun Restaurantkonzept deen Dir décidéiert hutt. D'Zuel vu Suen déi Dir fir Start-Kapital hutt kann nëmme bis elo weider goen. Zum Beispill, ëmmer bereet fir een vun mengen Restaurants ze maachen, wollte mir e authentesche Holzoffall Pizzasofen installéieren an dat sinn de Fokus vun eisem Restaurantkonzept.
Awer d'Käschte fir datt se et gemaach hunn a gemaach hunn an déi néideg Verbesserungen am Bau maachen (et ass méi schweier wéi e traditionnelle kommerziellen Ofen an de Buedem brauche Speziale Klameren fir den Ofen ze ënnerstëtzen) hätten eis iwwert de Budget. Amplaz hu mir eis e regelméissegen Pizza Pattel gewiesselt an hunn eis Fokus op eppes aneres gemaach.
Wat ass Är Location aus?
Wann Dir e Standort erausgitt, kann et den Typ vum Restaurantkonzept ausmaachen, deen Dir gewielt hutt. Zum Beispill, vläicht hutt Dir e Punkt, deen aus der Küst erausgespickt ginn ass, sou datt et e natiirlecht Passwuert fir frësch Mieresstëmmunge sinn.
Ass eng Restaurant Franchise déi beste Optioun?
Franchises hunn vill Virbilder: Direktnetzerkennung, preparéiert Menue, solid Success. Si kënnen och ofgerappt sinn. Eng McDonalds Franchise kascht ca. $ 300.000 Mindestléin. Taco Bell erfuerdert eng gewëssen $ 1.2 Mio., Mindestloun! Wann Dir wëllt méi iwwer de Restaurant kafen, kuckt dës Artikele, déi meescht populärer Iessen Franchises a wéivill si fir d'Käschte vum Expert Don Daszkowski.
Ech géif Vierge virun Iech bauen all Typ vun Restaurantkonzept ëm d'aktuell Trends Trends (oder Fëllelen, méi präzis) ze bauen. Trends, grad wéi an der Moud, komm a goen. Denkt elo un d'Nineties, wéi d'Kaffienhaiser all d'Wut waren.
Obwuel Starbucks a Dunkin 'Donuts hunn zwou verwinnt Kaffi Fréi an Zentrum als säin haiteg Konzept ze halen, e puer aner hunn. Liest méi iwwer d'Fleeg fir Trends vum Nahrung a wéi se hir fir Äre Restaurantkonzept funktionnéieren.
Leschtend, wéi Dir de Choix vun Äerem Restaurant hutt, wahrscheinlech ofhängeg vun Ärer Perséinlechkeet a Fäegkeet. Wann Dir kreativ sidd a wëllt mat Leit a Nahrung ariichten a schaffe Saachen, Dir wäert wahrscheinlech net en Burger Franchise wëlle mat all Form vu Regelen a Reglementer. Wann Dir net gären op enger Plaz, déi Tischdeeg hat, iesse gitt, da gitt e schéine Rastronom Restaurant net déi bescht Auswiel. Wann Dir eng kleng, frëndlech Ambiance vun engem Café oder Iessen leet, vläicht e unique Concept. Wann Dir kuckt, e neie Restaurant ze schafen als eng Investitioun fir z'entwéckelen, kënnt Dir e Franchise unhuelen, wat mam Nummerkennung nogekuckt a bewisen ass.
Op enger enger onofhängeger Gastronomie gitt Dir komplett Kreativitéit. Et ass och ongestresst - Dir wësst net sécher, ob Äre Restaurantkonzept funktionnéiert, ausser Dir probéiert et ze probéieren.
Planung e neien Restaurant ass spannend (a kann e bëssen Angscht sinn). Duerch d'Fuerschung an de lokale Demografie a beim Concours a fir eng grëndlech Businessplan ze komplementéiere léisst Dir eng staark Stëftung fir en erfollegräichen Restaurant legen.