Top Mythen iwwer d'organesch Ernärung

by Jennifer Chait

Léiert de Fakt un firwat d'organesch besser ass fir Iech ... an d'Ëmwelt

Begleedung vun der Organisatioun, an Dir gesitt eng Debatt vu Debatten iwwer alles vun hirem Nährwert bis hin zu hirer Fäegkeet fir d'Welt ze ernimmen. Wann Dir nei Bio organiséiert ass, musst Dir entschëllegt ginn, wann Dir fillt wéi wann et all eppes zevill ass.

D'Fakten iwwer Organismen léieren (am Géigesaz zu de gemeinsame Mythen) kënnt Dir e méi informéiert Geschäft hunn. Hei ass e ronderëm vun den uit uewen organesch Mythen, plus den Fakten op all.

01 - Organesch Ernärung ass net méi gesond

Ze ze vill Leit konzentréieren op d'Iddi datt d' biologesch Nahrung net wesentlech méi nëtzlech ass wéi conventionell Iessen. Et ass richteg, datt verschidde Studien Bio-Liewensmëttel hunn net méi nëtzlech wéi konventionell Liewensmëttel, awer aner Fuerschung seet de Géigendeel.

Allerdings ass d'Ernährungsinhal (während e wichtege wichteg fir e gudde Gesondheetszoustand) wierklech net de wichtegste Punkt wann et ëm d'aktuell organesch vs konventionelle Debatten geet. De gréisste Punkt ass Pestizid Inhalt.

Hei ass eng séier Realitéit: Pestiziden sinn Géissen entwéckelt fir Saachen ze maachen. Et gi Pestiziden déi fir Bugs futti ginn, méi grouss Déieren, Unkräuter a méi, awer se sinn all erschaf ginn. Frot Iech selwer: Ass et méi gesond, Gëft ze iessen, oder net Gëssaachen? Nährstoffer beiseideren, firwat ësst e Stoff dat speziell entwéckelt fir d'Liewen ze kill as aner géisseg sinn Optiounen verfügbar?

02 - Pestiziden sinn net all dat schlecht

Pestiziden sinn schlecht. Ganz schlecht. Niewt der Tatsaach, datt Pestiziden Giften déi ausgeschloss sinn, entworf goufen, sinn vill vun hinnen ( Orgelchlorin Pestiziden am Besonnegen) vum mënschleche Kierper esou eng Manéier, datt s du se laang an du hues, bleiwen se an ärem Kierper, by.

Tatsächlech, fannt Dir dësen: DDT ass en Organochlorin Pestizid, dee jidderee geduecht huet sécher, awer wéi et sech erausstellt, war DDT schwéier geféierlech a gouf 1972 verbannt. Dofir musst Dir d'DDT verschwonnen hunn. D'Effekter vum DDT ware sou staark, datt et haut nach ëmmer an de Kierpere vun de Leit ze gesinn ass, dorënner och an Leit, déi nom DDT gebuer goufen, verbannt. Dës langfristeg Pestiziden sinn och nach ëmmer an der Natur, am Buedem- a Waassersystem.

Zousätzlech gëtt Oflaascht aus Pestiziden, déi op landwirtschaftleche Betriber oder bei der Produktioun benotzt ginn, ass bekannt fir Déieren, Planzen, Bäem an Doud ze verbréngen an d'Verschmotzung ze verursachen. An de Mënschen, Pestiziden, vill Gesondheetsproblemer verursaachen.

03 - Organesch Liewensmëttel ass ze teier

Jo, biologesch Platen kann et teier sinn , awer vill Bio-Liewensmëttel kascht . A ville Fäll kënnen d'Bio-Liewensmëttel manner wéi d'konventionell Liewensmëttel kascht .

Zudem ass konventionell Nahrung e bësse versteierter Käschte wéi d'Gesondheetskäschten am Zesummenhang mat Probleemer mat Pestizidien an d'Käschte fir d'Ëmwelt ze bréngen, wann mir Chemikalien a Pestiziden entlooss ginn.

04 - Natierlech, Gratis Range a Lokal sinn esou gutt wéi Organesch

Wann Dir versicht Är Organiker ëmzekucken andeems Dir aner, hallef Iessen Etiketten kaaft, musst Dir wëssen datt Dir net ëmmer ëmmer wat Dir mengt datt Dir sidd. Labels wéi gratis Friem, natierlech an lokal genuch wäerte net déi selwecht Saach wéi Bio. A verschiddene Fäll ass Label wéi "Natur" absolut näischt.

Organesch Produkter, déi mam USDA Bio-Siegel markéiert ginn, mussen ënner strikten Regelen ugebaut ginn a veraarbecht ginn. Aner Labels hunn net déi selwecht Regelen an dacks och keng Regelen. E Minus eng grouss Ausnam ( Bio-Pfleeg ), dem Bio-Label, wann Dir op engem Produkt gesi sinn, ass méi vertraulech wéi aner Liewensmëttel a Produkt Etiketten.

05 - Organic Farming Kann d'Welt net fëmmen

Bio-Landwirtschaft a Viehhëlleferhéijung ass ze laang intensiv a kann méi kaschten, wat zu villen Zweepletter ass iwwregens "dat wäert d'ganz Welt ni füttern". Mee dat ass net richteg. Déi laangfristeg Verspriechen, déi an der Iowa State University ofgeschloss sinn, hunn fonnt datt organesch wuere Methoden ähnlech Ergänzungen zu konventionell produzéieren, während d'Organiken och e bessere Buedemqualitéit an der Zäit hunn.

De Rodale-Institut "The Farming Systems Trial", déi längsten Zäit vun der Forschung am Organic, weist datt d'Organer d'Welt füttern andeems e ëmweltgerecht Virdeeler konventionnéiert Iess net kënnen.

06 - Organesch Crème Nett net méi séier

Et waren eng Rei vu Geschmacksproblemer, wou d'Duerchschnëttszäit net den Ënnerscheed tëscht Organismen a konventionell Liewensmëttel sënn. Dëst ass selbstverständlech eng ganz subjektiv Mesure.

Een Deel vum Problem kann mat perséinlechen Viraus maachen, an deelweis kann mat der Tatsaach do sinn, datt d'Mënsche an d'Organike kaaft kaafen wann se lokalen, méi noheemer Wuesscher kafen sollten. All Iessen, déi sech an engem Camion oder e Flieger fir Deeg ernimmt solle net sou gutt wéi lokal.

Ech hunn iergendwann Organiker iessen, an ech kann den Ënnerscheed soen. E gudde Beispill ass Ketchup. Huelt Iech eng Flasche konventionell a biologesch an probéieren zwou. Dir sicht den Ënnerscheed.

07 - Bio ass net och ëmweltfrëndlech

Dëse Mythus huet e puer Wäert ze erfannen, well vill Leit mengen Organike sinn super ëmweltfrëndlech. Si sinn net just .

Dat heescht, Bio-Liewensmëttel sinn am allgemengen méi ëmweltfrëndlech wéi konventionell Liewensmëttel. Organiker, wéinst spezifesche Standarden hunn e puer ganz spezifesch Ëmweltvirdeeler .

08 - Organike sinn einfach Marketing Hype

Eng nei Summervisioun weist, datt vill Konsumenten d'Gefill hunn, datt Bio ass näischt méi wéi Marketing-Hype, geschaf fir Leit ze verbréngen méi Suen. Dëst ass net de Fall. Organiken hunn vill Virdeeler a si si mat normanneschen Uniformen gewiesselt fir Organer déi hëllefe Liewensmëttel a Produktsécherheet, Nohaltegkeet a Biodiversitéit .

Opgepasst op all d'Mythen uewen, an Dir fannt, datt Organer vill méi ass wéi einfach Marketing-Hype.