D'Ënnerscheeder tëscht Organesch a nohalteg Ernährung

by Jennifer Chait

Nohalteg an organesch bedeit net dat selwecht. Iwwert dem limitéierten Ëmfeld vum US Department of Agriculture's National Organic Program (NOP) sinn et keng streng Regelen, déi opgesat sinn, fir datt d' Bio-Bauer oder d' Bio-Produkter Operatioun Operatiounen suivéieren ëmweltfrëndlech Praktiken.

Als Member vun der biologescher Industrie sinn et wichteg, realistesch iwwer d'Limiten vun der organescher Zertifizéierung ze sinn . Dir sollt Bioparussitt Faktioune vu fäerdege Liewensstil Faktioune trennen, fir datt Dir Organiker ganz eegent Maart brénge kënnt an ökologesch Konsumenten z'entwéckelen.

Hei sinn e groussen Ënnerscheeder tëscht nohaltege Produkter an zertifizéierter biologescher Liewensmëttel.

01 - Sustainable ass onoffizial, awer Measurable

Foto vum Gary Kramer, USDA Natural Resources Conservation Service

USDA Certified Organic ass eng richteg, regierungssponsoréiert Zertifizéierung. Noléisseg ass net e bestëmmten Etikett oder eng aner formell Politik. Anescht uginn d'Majoritéit vun der Nohaltegkeet eng Philosophie, déi Planetesch Schutzaktiounen beschreift, déi onbestëmmt onbegrenzt weiderleedegen kann ouni Schued an d'Ëmwelt ze verursachen.

Dat gesäit, während Dir net offiziell en Liewensmëttelprodukt als " nohalteg " markéiere kann. D'nohalteg Bauern ass net nëmmen eng Philosophie. D'Nohenitéit ass beobachtbar a messbar iwwer de wirtschaftleche Gewënn, sozial Virdeeler fir d'Gemeng an d'Ëmweltfuerderung.

Léiert wat Certificated Organic Really Means heescht

02 - Nachhaltbar ass kleng

Manner ass bal ëmmer nach méi nohalteg wéi méi, egal ob Dir mat de Stécker Dir sidd, d'Gréisst vum Äert Heem, oder jo, och d'Gréisst vum Land deen Dir fuert.

Eng nohalteg Bauer kann e bësse manner Land erofhuelen a verschidde Cropen wuessen, fir datt de Betrag erhaalen an Landerressourcen bewierken. En nohaltege Bauer kéint experimentéiere mat Vertikale Planzung oder et erlaabt d'Déieren op d'Landwirtschaft ze rutschen fir Raum ze spueren.

En Bio Bauer kann méi Land wéi néideg sinn an d'Ressourcen ofhuele loossen, well d'Landgréisst net vun der NOP-Politik behandelt gëtt.

Plang fir nohalteg Benotzung vu Land Ressourcen
Eng Grousseemanagementplang op Rangeland ze entwéckelen

03 - Sustainable ass Waasser effizient

D'NOP Politik erfuerdert net datt Bauer oder Prozesser d' Waasserressourcen versécheren. Nohalteg Agrar- a Veraarbechtungsmethoden probéieren Waasser ze erhaalen.

Nohalteg Agrophydmethoden kënnen d'Verwäertung vu Waasser ausfëllen fir e puer Kulturen, Planzung droege tolerant Erntegarten oder Verwäertung vu reduzéierter Bewässerungsanlage . D'NOP Politik mecht, datt zréckgewäert Waasser ass benotzt fir Waasser erofzesetzen.

04 - Sustainable ass Energie Effizient

Déi meescht modern Farmer (och biologesch Baueren ) an Nahrungsbestandwierker sinn héicht onbedéngt vun net erneierbaren Energiequellen, wéi Petroleum.

Nohalteg Ernährung Bauer a Verwierker wësse wëssen datt d'weider Gebrauch vun net erneierbarer Energie net onendlech weidergoe kann a versicht also Energie spueren, net méi spéit.

Eng nohalteg Nahrungssystem kann op enger alternativer Energiequelle wéi Wind, Solar oder Waasser baséieren.

05 - Sustainable Low Emission

Wann Är Ziel ass fir manner Emissiounen ze hëllefen, da lokal lokal nohalteg Ernährung, net biologesch Platen, Är Bescht Wäert. Organesch Zertifizéierung befasst sech net sou wéi zB fossile Brennstoff fir Liewensmëttelproduktioun oder Liewensmëtteltransport. Vill Bio-Nahrungshändler a Firmen déi schifft biologesch Nahrungsergeschutz Tausende vu Kilometer vu Baueren a Lager op Lager a soss anzwousch.

Ideal ass lokal biologesch Liewensmëttel optimal fir gesond an emittéiert Emissiounen. Allerdéngs, iwwer Fossilen Brennstoff benotzt nëmmen d'Biologen ka normalerweis net mat lokal erwuessene Nahrten konkuréieren, ausser datt en alternativen Brennstoff fir Transporttransporter benotzt.

06 - Sustainable ass méi Humane

D'Organesch Zertifizéierungspolitik beinhalt nëmme extrem limitéiert Regelen iwwer Tierlinn op Pâtisserie, mä d'USDA offréiert d'Dierwouen an d'Wuelergoen duerch NOP offiziell net. Organesch Vältes kann vill Zäit an enger Entschiedegung mat wéineg Gedanken hunn, déi hir ganz Wuelbefannen gezu ginn.

An e méi nohaltege Vältesystem, ass e Bauer d'Wuelbefill vu Véirelsteg an e wäit genuch Aussergewéinleches, fir Déieren ze raschten, peck a natiirlecht raséieren . Eng nohaltege Bauer léisst e méi komfortabel Hannerraum wéi och.

Mënsche Behandlungen vu Déieren ass eppes, deen e Bauer kann oder net ka wielen, ëmzesetzen, mä d'organesch Zertifizéierung kritt sécherlech keng anert Behandlung.

07 - Sustainable ass ëmweltfrëndlech Verpakung

Nierfteg Liewensmëttel bedeelegt datt d'endgülteg Verpackunge sinn. Zum Beispill kënnt Dir perfekt organesch Erdbeeren, dann setzen se an klengen Plastikfäegkeeten, da bedecken se mat Plastiksschrëft ëm, wandelen alles an enger méi grousser Këscht. Dat ass eng Toun vun Verpakung an net esou ëmweltfrëndlech.

En anere Beispill benotzt Glas iwwer Plastik. Plastiks Container, déi mat net erneierbarer Petrol produzéiert sinn, sinn manner eco-frëndlech wéi voll recycléierbarer Glascontainer.

Nohalteg Verpakung benotzt déi mannst genuch Ressourcen déi néideg sinn. Idealerweis nohaltege Verpackungen sollen 100% recycléierbar sinn a mat ökologeschen Tënten gedréckt ginn. Net all zertifizéiert Bio-Liewensmëttel ass sou souveränt.

Nohalteg Liewensmëttelverpackung wächst an der Populariteit

08 - Sustainable Extends Beyond the Food

Organesch Zertifizéierung ass schéin, mee d'Nop Politik liwwert keng Mandat, datt e Bauer oder d'Gesellschaft nohalteg an ethesch handelt. Zum Beispill, Baustoppement Décisiounen op Basis vun der Nohaltegkeet solle weider op aner Froen, wéi z. B. e Pabeierbüro, Förderungen fir manner Gasbenotzung transportéieren, Gesellschafte wéi de Foyer schützen, a fair Arbechtsbedingungen fir Aarbechter.

Déi reelle Nohaltegkeet iwwer d'Grondbauerenziel geet iwwer d'Gestioun an individuell Ziler a Liewensstil. D'Organeschpolitik erlaabt net vill an der ganzer Firma oder voller Nohalteghëtzt, mee e wierklech nach nohalteg Geschäftsversammlungen op eegestänneg ze maachen, net einfach mat wéi d'Ernärung ugebaut ass.

10 Green Workplace Ideas