Obwuel et schwéier ass fir jiddereen all gläichzäiteg ze verkafen, ass et nach ëmmer wi clever fir ze wëssen, wien genau d'Ukënnegkeete kaaft an wat Stécker kënne si iwwerzeegen fir méi ze kaafen.
Et gi vill verschidden Typen vun organesche Clienten, déi vun de stierfhete Vertrieder fir skeptesch Konsumenten rechnen, déi heiansdo d'Zäite wiesselen. Liesen Liesen fir méi iwwer all de variéierte Bio-Clientengruppen ze léieren.
01 - Déi variéiert Nivo vun Organic Consumers
Eng 2009 Studie vun der Hartman-Grupp huet festgestallt, datt et dräi politesch Konsumenten Demographie ass. Si schécken sinn:
- Peripherie Konsumenten (14% vun ökologeschen Konsumenten). Dëst sinn Leit, déi ufänken mat der Bioorganisatioun begleeden, awer se maachen keng signifikativ Verhaltensverännerungen, dh datt se nach ëmmer keng Bio-Produkter kaaft.
- Mëttelméisseg biologesch Konsumenten. Dëst maache de gros vun der Bio Konsumenten (65%). Si sinn Individuen, déi net nëmme Verännerunge veränneren, mä déi hir Gewunnechten och änneren an organesch Produkter kaaft.
- Core Konsumenten. Dëst ass eng kleng Grupp (21%) vu Leit, déi ganz organesch investéiert ginn. Si weisen dës Investitioun iwwert hir Haltung a Verhalen op. Dës Leit schwätzen iwwer d'Biologen a kaaft ökologesch Produkter.
Méi iwwer dës Basis Ënnerkategorien, do ginn et Studien déi d'Ausbildung, d'Gesondheet, d'Finanzen, d'Kultur, d'Advokatioun, d'Ëmweltproblemer a vill méi formell Bio Konsumenten. Am Allgemengen gët et vill verschidden Ursaachen, firwat d'Konsumenten Bio-Produkter kaaft oder net kaafen, wéi et ënnersträicht.
02 - Elteren an Kid Consumers
Déi lescht Reports weisen datt d'US Famillen ëmmer méi organesch ëmfaassend Organer an enger breeder Palette vun Kategorien. D'Organic Trade Association stellt fest, datt e vollen 81% Prozent vun de Famillen mat Kanner soen, si biologesch Produkter op d'mannst heiansdo kaaft. Wéi gefrot wéi si Bio, Elteren Notizgrënn, wéi bessere Gesondheetsariichtung an de Wonsch, gëfteg a bestännege Pestiziden a Dünger ze vermeiden. Aner Elteren si gespaant fir d'Famill Beliichtung zu genetesch modifizéierten Organismen (GMO) ze reduzéieren an d'Hormon Hormonen.
Zu Paräis gëtt och d'Bio-Liewensmëttel kaaft. Tatsächlech soen iwwer een an 10 schwangere Fraen, si gi regelméisseg biologesch iessen. Ausserdeem bestätegt verschidde Beweiser datt Kanner op Organiken opgestockt ginn, méi wahrscheinlech fir schliisslech laangfristeg Bio Shopper selwer ze ginn.
Egal wéi Dir et geschnidden ass, bezuelt Dir e fairen Marketingzoustand speziell op d'Elteren an hir Kanner.
03 - Nei a Potenzial Konsumenten
Potentiell organesch Clienten Rock, well et ass potenziell méi Verkaaf. Allerdéngs kann et schwéier sinn, nei Clienten ze lancéieren an ze halen als Clienten opgrond vu méi héichen Präisser a Verwirrung ëm wat organesch wierklech heescht.
Fir nei Marken ze verkafen, ass d'korrekte Konsumenteschutz de Schlëssel. Vill potenziell Bio - Clienten sinn e bëssen skeptesch oder einfach net sécher wat fir nozelauschteren. Zum Beispill, vill Konsumenten Etiketten wéi "Naturkonsert" a "frëscher" fir organesch, also kënne se d'falsch Produkter kaafen, och wann se an der Organisatioun interesséiert sinn. Aner recherche Fuerschung weist datt d'Konsumenten d'Misere am Organ gerecht ginn, wat de US Department of Agriculture organesch seal as a Wee fir Präisser ze erhéijen. Natierlech ginn et richteg Bio-Produkter vill Konsumenteschutz, awer wann Dir dës Virdeeler net fördert , kënnen d'Konsumenten net iwwer si wëssen.
Hei sinn e puer Tipps déi Iech hëllefen ze konzentréieren fir traditionell Clientë an d'Wiederhol vun Bio - Clienten ze treffen:
04 - Label Consumers vs Brand Consumers
Vill konventionell Shopper si ganz speziell Marken. Zum Beispill, Leit, déi grouss Honey Nut Cheerios Fans sinn hänken mat der Mark. Wéinst deem sinn et Sënn, datt General Mills net oft "Müsli am allgemengen" vermarkten, mee awer e schlechte Wierklechkeet fir Honey Nut Cheerios speziell ze maachen, well se eng gréisser Fans vun där eenzeger Marke kreéieren.
Mëttlerweil sinn vill nei oder potenziell nei organesch Konsumenten net op der Sich no spezifescher Bio Marken. Amplaz si se op d'Organisatioun am Allgemengen. Dës Cliente sinn net nee dozou, Recherchen ze maachen, déi organesch Marken méi ethesch oder méi nohalteg sinn. Si sinn einfach nëmme Bio-Etikett , einfach an einfach.
Och e puer laangfristeg organescht Käschte sinn esou. Zum Beispill kenne Leit, déi ëmmer biologesch Mëllech, organesch Müsli oder Bio-Apfelséift, awer net eng spezifesch Marque vun Bio-Mëllech, Müsli oder Jus. Si fänke just nach déi bescht Verkafsäit, déi se kréien kann dat ëmmer nach den USDA organeschen Siegel hunn. Mat deem selwechte Sënn ass et Sënn fir sécher ze kucken, datt d'Clienten als "organesch Gesellschaft" gesinn, anescht wéi d'Firma "Brand XYZ".
Obwuel Dir als organesch Gesellschaft gesi sollt sinn, sinn d'Marketingorganisatiounen och allgemeng e Feeler. Langfristeg, méi informéiert organesch Konsumenten wëllen se kucken wéi Är spezifesch Marke besser ass wéi aner Bio-Marken. Ech sinn eigentlech an dëser Grupp vun Konsumenten. Well ech vill iwwer d'Organike wëssen, sinn ech vill méi onwahrscheinlech fir Müsli gemaach vum Naturpfleeg, e méi ethesch an héich Integritéit organesch Gesellschaft kaaft, wéi ech Cascadian Farm Cereal, deen am Besëtz vun der gerénger organescher Integritéit parent General Mills.
Dir kënnt an deenen zwee Gruppen gläichzäiteg markéieren. Wann d'Clienten wëssen, datt Dir zertifizéiert organiséiert sidd, vergewëssert Iech datt se och wëssen, firwat Dir Ënnerscheeder a Besser ass wéi all déi aner ähnlech Organer dobäussen. Organic Valley ass eng Firma, déi dëst Gleichgewicht fonnt huet. D'Firma fuerdert Organike am allgemengen a vermoart de vill Bio-Virdeeler fir Konsumenten, déi nei Bio-Konsumenten zielen. Iwwert dem Organic Valley huet sech geléiert selwer als eng nohalteg organesch Marke ze positionéieren déi kleng Familljebetreffen ënnerstëtzt, déi zu enger méi kleng ass, awer nach ëmmer grouss, Grupp vun erfannen Bio Konsumenten, déi iwwer d'USDA Versiegelung fir eppes méi substantiell kucken.
Et ass eng fein Linn, fir nei nei Bio-Konsumenten a méi engagéiert organiséiert Affekoten ze verkafen, awer wann Dir méi Organike verkafen wëllt, sollt Dir versicht d'Linn ze fannen.
05 - Rettich Organic Consumers
Konkret, gutt informéiert organesch Clienter hunn normalerweis d'Bio-Organisatioun fir eng Zäit ugesinn, sinn oft iwwer d'Virdeeler vun der Biberche begleet ginn a si vill méi wéi d'organesch Versioun. Dës Zorte vu Clienten sinn excellent, well se bereet sinn, méi fir Organer ze bezuelen, well se de Wäert erliewen. Als Beispill, déi meescht super organesch Défenseuren, déi ech weess, kee Privatlabel Bio-Mëllech oder Horizont brénge Bio-Mëllech kaaft wéinst dem wat se gläichen kënne schiedlech Molzepraktiken. Real organesch Advocaten si méi bezuele fir Organic Valley Milk, well se se als eng wierkler Bio-Marke hunn.
Fir Succès op laangfristeg organiséiert Affekoten ze vermarkten, musst Dir Är organesch Integritéit, Är organesch Praxis an hoffentlech opbruecht ginn, mat Bäitrëtt aner organesch Défenseuren tendéieren dozou, wéi genetesch modifizéiert Organismen (GMO) Themen, Fair Trade , an Nohaltegkeet.
06 - Gesond-Minded Consumers
Fir d'Konsumenten vun den Gesondheetszoustand ze beruffen, konzentréieren sech op Verkaafs Punkten, déi Gesondheetsfaktë fir d'Clienten ubidden, wéi wéi organesch Wäin méi häerzlech gesond ass, wéi organesch Mëllech méi héich Konzentraktioun vun niddreem wënschme Fett ass oder wéi organesch Beiers méi Vitamine, Glasfaser an antioxidative Inhalt. Gesondheetsorientéiert Leit wëllen dës Informatioun, awer se wäerte se net ëmmer op hir selwer kucken, well en organesche Verkeefer ass et Är Aarbecht ze erzielen.
07 - Noléisseg a lokal Verbraucher
08 - Anti-GMO Konsumenten
Genetesch Modifizéiert Organismen (GVO) sinn e waarme Thema, an de Gossaustausches dréckt vill Konsumenten iwwer d'Organik. Dat hei gesot, net all Konsumenten wëssen datt d'Organike Gummisfriichten sinn, fir datt Dir dës Groupe fir dës Groupe misst vermeiden fir Är Materialen ëm GIO ze pumpen.
Déi nei MamboTrack ™ Survey weist datt déi meescht Konsumenten déi net GMO Nahrféire fannen, wëllen hir Liewensmëttel speziell zertifizéiert a markéiert sinn als net GHO, also zertifizéiert iwwer dem Non-GMO-Projet ass eppes ze ernüchtegt. Wann Dir en organesch Händler oder Restaurant Besëtzer sidd, da kënnt Dir och gär iwwer d'Feierdeegleche non-GMO Month every October feieren.
09 - Skeptesch Konsumenten
Trotzdem ignoréiere mir d'Skeptiker ganz ignoréieren - e puer soen d'organesch Changementer. Heiansdo ass et, well se Angscht vun enger perséinlecher Gesondheet erschrecken, heiansdo ass et, datt se eng Famill begéinen, an anerersäits ass et, datt eppes schrecklech an der klassescher Ernärungsemissioun geschitt. Zum Beispill, während de riesegen konventionell egg Réckronn vun 2010, organesch Eegesverkäufer wuessend gewiescht an all Wahrscheinlech hunn d'Leit Bio organesch kaaft, déi ni gedreckt hätten, datt se et géing viru Geriicht sinn.
Hutt keng Froe wéi d'Erënnerung als "ha, ha, ech hunn Iech elo e Moment gesot". Maacht weg datt nach eng Kéier traditionell Nahrung erënnert goufen, also wart net versicht Bio?
10 - Net Limit Dir selwer: Maart zu vill Konsumentengruppen
Zum Beispill, e puer Studien soen räiche Konsumenten déi meeschten Organer kaaft, aner Studien soen net, Mëttelklasseverlagerung kafen méi Organike allgemeng. D'Studien hunn och drop héieren datt et zu engem Ënnerscheed ënnerschreiwt, awer et ass net kloer, wat ethnesch Gruppen méi zu der Bioorganisatioun koumen - zu enger Zäit oder anert ass d'Fuerschung praktesch all ethnesch Grupp als "déi wahrscheinlech organesch bestellen".
Wéinst verschiddene Resultater vun der Fuerschung ass et schwéier datt en definitiv ofgeschloss kënnt iwwer d'Faktore wéi déi ökologesch Akafe amgaang ass, a wéi eng Demografie am meeschten organiséiert sinn. Am Géigendeel ass et schued ze konzentréieren op Marketing a vill Gruppe vu Konsumenten, net nëmmen een oder zwee.
Fir méi iwwer organesch Verbraucher Diskrepanzen ze léieren, schreift ech vir, de USDA Report Marketing US Organic Foods ze liesen - iwwer de Rubrik "Bénévolat Fuelmarkterhéijung, awer e ganz einfache Kategorisierung".