Wann ech Sänger verkafen, et gi breet Besonnesch Supermarchéen, Mass Drogendealer, C-Stores (Convenience Stores) an Fast Fast Food oder Fast Casual Restauranten.
Wat dréit de Quocerant Trend
Et ass 4 Auer: Äre Clienten fänken un ze begleeden iwwer wat et fir den Dîner gëtt. 81% vun den amerikanesche Konsumenten sinn net sécher iwwert wat fir den Dîn. Zäit Starved Consumers sichen no qualitativ héich Qualitéit fir Iessen ze iessen an ze preparéieren fir ze iessen. Haut ass den héijen Zäit Konsument wëll mëttler Bestanddeel ze kafen, déi se an e personaliséierte Familjenmëttelen bündelen kënnen, déi iwwerhaapt jiddfereen verzichten, ouni ze reservéiren.
Beispiller vu Grocerants
- Restauranten Beispiller si McDonalds, Pret A Manger, Burger King , Pizza Hut , Papa Murphy, a Starbucks, jidderee mat engem frësche préparéiert 2 oder Iessen iessen. Dir denkt net u Walgreens als Liewensmëttelbestëmmung, awer Walgreens verkaafen frësche Softbett Joghurt, Kaffi a Sushi an ausgewielte Geschäfter, also si si technesch Liewensmëttel. Am Casual Dining dierft d'Maggiano's Little Italien en Buy kaaft een 2 nëtzeg Heem an der Rubrik Classic Classic Pastas.
- Convenience Store Beispiller gi 7 Eleven, Wawa, Sheetz, a QuickChek, all déi verkaaft frësche a preparéiert Sandwichen, Zaloten, Gedrénks.
- Supermarstellungsbeispiele sinn ganz Voirten, Zentralmarché, Safeway, Kroger ... all verkaaft frësch preparéiert Hënn, Zaloten, Sandwichen an am meeschten Sushi a Getränke.
Den Handel Supermarché an Établissement Store hunn e puer onerféierend Herausfuerderungen.
Präsentatioun vun der Preparatioun ze iessen oder ze preparéieren fir Liewensmëttel ze ernimmen ass wichteg. Wann Dir en Iesse am Restaurant kritt, da gëtt de Plack an d'Nahrung gutt ... et soll dëst "Iessen fir elo" genannt ginn. Händler bezéechnen haaptsächlech "Liewensmëttel fir spéider oder Take-Out", ausser wann et en Element ass e Sandwich, d'Ae vu richtege 2-Iessen Iessen a Snacks beginn ze changéieren.
Firwat ass et sou schwéier fir matzespanen? Am Hot-Food-Sektor vun der Butteker ass d'Liewensmëttel an deene meeschte Fäll net sou attraktiv datt eis Erwaardungen erof goen, wann mir et fir Take-Away kréien. A Convenience Stores, wéi WAWA, gesäit d'fäeg ze iessen Nahrung gutt an de Container ze goën. Firwat? Well WaWa de ganze Package zesumme setzt. Si ginn méi Kontroll iwwer d'Ausso an d'Gefill vun "Liewensmëttel fir spéider".
An der Welt ronderëm eis Sektiounen am Departementer Geschäfter an Kiosk an Akafszentren an Europa, Asien a Fluchhafen iwwer der Welt. D'Elementer kënne vu Priester bis op Säit Elementer an Wüst bewege sinn. Verschidden Beispiller vun Artikelen reegelméisseg aus gebrühtem Poulet, Mashk Kartelen, Crème Spinat, zu Liewer a Zwiebelen, Pizzas, Hot Dogs, Steak, Primrus, verschidden Kasserollen (Hot-dishes) zu Saloten, Side Salaten, Kuch an all eenzelen propperen Wüst . Si kënnen op der spezifescher Eenegung ofgeholl ginn oder geliwwert ginn.
Zesummegefaasst ass e Grocerant e Resultat vun der Verschwendung vun der Linn vun Restauranten a Liewensmëttelgeschäfter, déi den haasstillten Konsument opgefouert hunn mat preparéiert iessen oder ze preparéieren fir Liewensmëttelbestanddeeler ze brennen, déi an e Iessen gebacken ginn kënnen.
D'Informatiounen déi hei ugebuede sinn, ass Gittheet vum Steven A. Johnson.
Beispiller:
Wegmans Market Café ass e fréi Pionéier vum Grocerant Konzept.