Hei sinn 3 Rotschléi fir Iech ze hëllefen déi beschte Geschäftstonnen fir Iech ze bestëmmen.
1. Préift Är POS-Donnéeën.
Wann Dir e Point of Sale System benotzt , da wäert Dir Rapporte fir Iech generéieren, déi Iech hëllefen, e méi richteg Entscheedung ze maachen. Dréckt Äre Verkeefer an Transaktiounen duerch Stonnebericht. Dëst ass e Bericht, deen Äre Gesamtaustausch an d'Gesamt Zuel vu Transaktioune per Stonn fir Äert Geschäft ze leschen. Déi Transaktioune (oder Zuel vu Ticketen) ass déi méi wichteg Metrum. Vertraue kënnen se verleet. Et ka vläicht äntweren, well Dir e bëssche méi fréi ass, awer d'Realitéit ass et méiglech 1 grousser Verkaaf, deen d'Donnéeën ugekräizt. Wat Dir wëllt konzentréieren op d'Zuel vun de Ticketen (déi am Wesentlechen Dir vun der Zuel vun de Clienten erzielt.)
Studéieren d'Donnéeën a bedenken all Dag individuell. Et kann ugewisen datt 8 Auer - 9 Auer Occasiounszäit op Wochendeeg, awer net op de Weekend. Look for patterns. Et kann ugewise ginn, datt d'Geschäft wierklech nach no 6 Méint weider geet, ausser Donneschdes Samschdes a dësem Fall, Dir wäert dës Deeg méi spéit ophalen - awer nëmmen dës Deeg.
2. Berechnen Är Operative Käschte
Hei ass de Feelerhändler ze maachen, si si nëmmen d'Gehaltegung wann d'Stonne verlängert. Awer d'Wierklechkeet sinn all Är Ausgaben a Betruecht gefall, wann Dir de Buttek méi laang opmaacht. Gitt Är P & L-Ausso fir déi leschten dräi Méint a berechnen Är Operatiounskäschte pro Stonn. Fir dat ze deelen, gitt d'Gesamtausgaben duerch d'Gesamtzuel u Stonne geännert.
Natierlech kënnt Dir Är Zuel u Stonnen opstellen. Gëtt et richteg. Zum Beispill benotzen net just eng Basiszuel fir Duerchschnëtt. Wat méi genee dës Nummer ass, dest méi besser ass et Iech.
Bedenkt och d'Zäit vum Joer déi Dir iwwerpréift. Fazit dräi Méint, déi Är "normale" Méint sinn. Dat heescht net den November a Dezember. Tatsächlech benotzt ech mat der Saison matmaachen. Et ass e Gedanke, datt Dir automatesch op erweiderten Stonnen vun Thanksgiving bis Chrëschtdag ze öffnen. Net wouer. Wann ech meng Spezialgeschäft fannt, déi Daten weisen datt et eng Verschwendung vun der Zäit ass fir dës fréi erwaart ze froen. D'Mënsche sinn an de grousse Geschäfter fir seng "doorbuster" Verkafsgespréich a giff dann a menger Wuer ginn. Ech froe froen just datt ech eng Menge Mataarbechter hun merchandising a geraumt Regal, déi se schon verkaaft a geraumt hunn.
De Zweck fir datt Dir Äre Betribskosten pro Stonn ze wëssen ass ze weisen, wéi vill Verkaaf musst Dir d'Ausgaben ze decken. An enger Analyse ware mer festgestallt, datt de Buttek wierklech d'Suen an d'Stonnen verlooss huet, déi se fréi erliewt huet. Déi Operatiounskäschte pro Stonn ass méi wéi d'Bruttogewinnsmarge op de Verkaf (wat ass fir Iech d'Rechnungen ze bezuelen).
3. Hutt et einfach.
Obwuel d'Daten verschidden Täschegeld fir all Dag gesinn kënnen, sinn d'Ziler vun dëser Übung net fir d'Donnéeën genee ze passen.
An anere Wierder, op 8 Auer moies op 8 Auer a 9 Auer op Dënschdes a 8 Auer Sonndes. Hei fannt Dir d'Muster. D'Clienten hate hate verwiesselt duerch zevill Varianz an de Store Stonnen.
Déi bescht Praxis ass e Plang, deen all Dag ass dee selwechten. Dëst kann a vläicht eventuell net méiglech sinn, awer d'Clientë ginn an Geschäfter mat verschiddene Stonnen am Weekend als Wochendag benotzt. A menger Geschäfter sinn d'Stonnen un der Dier 9. Bis 6. Eis Kultur war e puer Kitschy sécher, awer de Flex kënnen d'Client wëssen, datt wann se bis 10 Auer opgoen hunn, da géifen se et maachen. Et huet och geduecht datt ech net de "Personal" de Buttek fir normale Geschäfter während där Zäit .