E populäre Restaurant Promotioun
Restaurant Week ass clever Promotiounsstrategien, déi vum Grënner vum Zagat Restaurant Guiden geträumt sinn. Restaurant Week schwätzt vun der Plaz op Plaz, awer typesch 25 Januar markéiert de Start op ville Plazen am Land, dorënner New York City, wou d'Iddi vum Restaurant Week gebuer gouf. Gegrënnt fir Betriber fir Restauranten ze erhéijen, d'Restaurant Week ass zanter dem Ufank am Joer 1992 populär.
Si bidd vill Virdeeler fir Restaurant Owenter a kënne hëllefen, Verkafszäiten während anere lues ze lues ze maachen.
Déi éischt Restaurant Week
Déi éischt Restaurant Week gouf vun Tim Zagat a Joe Baum geduecht. Tim Zagat ass e Grënner vun der Zagat Survey déi de Restaurant Guiden a Stieden op der ganzen Welt behandelt. De spéiden Joe Baum war e Top-Restauratrice, esou esou berühmt Eissellen wéi Windows op der Welt an dem Rainbow Room. D'Pair ass déi éischt Restaurant Week geplangt fir mat der Demokratescher Konvent ze korrigéieren. Déi Woch laang Event war sou en Erfolleg, dat ass gewiesselt fir 4 Wochen an New York City ze halen, anstatt an enger Woch. De Konzept huet och iwwert d'Land zu Staden an Staaten, déi deelweis an hirer eegener Versioun deelhëllt.
Wéi Restaurant Week Works
Restaurant Week schwätzt vun der Plaz op der Plaz. Allgemeng Konzept ass datt lokal Restauranten Partner mat lokale Touristenorganisatiounen oder Chamber Commerce fir eng Woch vun de Mëttes- an Dinner Specials ze promoten.
Aner Partner kënnen lokal Geschäfts-, Banken a Liewensmëttel Verkafter sinn. Restauranten reduzéieren Präisser fir e Präiss Fixmenu , d'Iddi datt dat wat se verluer a Scheckdurchdreiwungen hunn sie am Verkeeferungsvolumen gewannen. E puer Restauranten berichten ëmmer méi héich wéi 40% während der Restaurant Week.
Firwat Restaurant Week ass Good for Business
Restauranten sinn net déi eenzeg Entreprisen ze profitéieren vun der Restaurant Week.
Et hëlleft fir den Tourismus ze vergréisseren an doduerch Geschäftsleit fir Hotel, Geschäfter an aaner lokal Geschäftsverbänn. D'Stater a Staate kënnen d'Restaurant Week als Plattform benotzen fir hir Gebitt ze presentéieren an hir kulinaresch Rute ze bauen. In New York City wou et vill Restaurantse gëtt, déi net Promotioun brauchen, wéi Mesa Grill oder Brasserie 8, sinn nach ëmmer nach an der Restaurant Week an der Erkennung vum gemeinsame Gutt, deen et ubitt.
Erstellt Är Owes Restaurant Week
Wann Är Géigend net eng etabléiert Restaurant-Woch hutt, sinn et e puer Tipps fir eng Plaz ze kréien:
- Plang fir eng lues Zäit während dem Joer. An New York City fiert d'Restaurant Week zwou Wochen am Januar an zwou Wochen am Juli.
- Gitt konsequent. All déi deelhuelende Restauranten sollten déi selwecht Richtlinnen iwwer e festen Präis erleedegen (elo ass net d'Zäit, Äre Konkurrenz ze ënnerbannen) an ähnlech Menuen (zwee Coursen, dräi Coursen, etc ...). Präis fir Restaurant Week muss zwou klengt oder héich Endrestaurants genéissen.
- Biet Iech Äert Iesse. D'Iddi hannert der Restaurant Week ass fir Äert Restaurant vum Restaurant ze weisen fir Clienten déi et net regelméisseg ate ginn. Huelt en Haus Favorit oder e Kich Spezialfäegkeeten.
Restaurant Week ass eng grouss Promotiouns Idee déi et kann e bëssen Zäit vum Joer ufänken.
A wien weess net? Restaurant Week ass eng Zesummenaarbecht tëscht Restauranten an et ass wichteg datt jiddereen matmaacht ze stëmmen op Timing, Präiss a Marketing. Gebaier déi een Restaurant Weekend Gastronomie hunn de Potenzial fir et an e grousse Kader Event z'entwéckelen, deen e Brëll an der Restauratioun vun der Gastronomie hunn.