Alles iwwer Restaurant Catering Food Service
Et gi endlos Artikelen am Restaurant Catering fir Receptiounen an Festen aus der Sicht vum Host. Allerdengs muss Dir dës Evenementer ganz anescht kucken wann Dir de Restaurant Caterer ass . Ënner anerem se ofstierwende Miwwele vum Iessensdall fir Evenementer, wéi Hochzäiten, Anniversairen a Feierdeeg. Wann Dir Restauratioun als Service vun Ärem Restaurant ubitt, da sollt Dir déi verschidden Zorte Servicer vun der Nahrung verstoen, déi d'Clienten op der Sich sinn.
Cuffed Buffets
Entdeckt am 16. Joerhonnert Frankräich, d' Buffet Restauratioun ass den Test vun der Zäit an ass weiderhin e populär Wiel fir vill Clienten vum Restaurant. E Buffet-Dinner ass ideal fir grouss Gruppen, wéi Hochzäiten oder Firmen dessinéeën. Buffets erfuerder manner Employeur pro Persoun als eng iwwerwaachte Miel (kuckt hei ënnendrënner). Bal all Kiche kënnt adaptéiert fir e Buffet. Buffets sinn och budget-freundlech, fir dass se e ganz populär Auswiel fir attraktiv Restauranten Evenementer.
Cocktail Receptiounen
E formellt Cocktailempfang tëscht 4 an 7 Auer. Dës Zort vun traitéiert Event ass ideal fir formell oder informelle Versammlungen. Et kann fir eng Prouffend oder Hochzeitsempfang arbeiten. Iessen, déi vum Personal direkt op d'Gäscht servéiert sinn, sollten einfach fir Gäscht sinn, déi e Getränk drénken, fir iessen an engem oder zwee Bitten. Entréeën kënnen méi deier sinn wéi e Buffet, well Elementer wéi Canapés a Houer d'oeuvres 'sinn oft Aarbechtsintensiv.
Zum Beispill dauert et vill méi Zäit fir 500 Jakobskugel an Speck ze maachen wéi et fir eng grouss Pan vum Jachssauce a Spaghetti ze maachen.
Platen Dinners
Och sougenannte Sessellift gëtt de Gaart individuell op hirem Dësch servéiert. Dëst ass deen am meeschten zu engem typesche Restaurant-Erliefnes. An och déi techsten, erfuerderlech vill Mataarbechter, souwuel am Iesse an an der Kichen.
Als Geleenheet fir Gäscht, hu Gäscht Occasiounen e puer Auswieloptiounen, dh Fësch, Rëndfleesch oder Huet, an d'Finale Chef de Kapp bedeit, wéi vill vun all néideg ass. Eng Plackesdauer fir eng grouss Grupp, wéi en Hochzäitsempfang, ass eng suergfälteg Orchestratioun. Duerfir servéieren Honnerte vu Leit gläichzäiteg. Et sollt 1 Stab fir all 10-12 Gäscht sinn. De Waardpersonal ass net nëmme responsabel fir Liewensmëttel ze fannen a leeë Plateau ze schmaachen, awer och fir d'Erfeierung vun de Waassergläser, Gedrénks aus der Bar ze ginn an op aner Bedierfnesser kënnen d'Gäscht kënnen hunn.
Teas
E elegantt, awer ganz einfach verdingt Event ass en Téi. Normalerweis halen tëschent zwou an fënnef Auer an e puer Deeg eng Téi ideal fir kleng, méi intim Reliounssäiten, wéi eng Brautdusche, Gebuertsdaag oder Mammendag. Et ass och eng charmant Optioun fir e Hochzäitsempfang. Traditionell Téi Fësch schengt Fanger Sandwiches a zitt, zimlech Nahrung, servéiert Buffet. Entdeckt mat verschiddene Teas, Caterer kënnen Stéck, Champagne oder aner liicht alkoholescht Getränker ubidden.
Liewensmëttel Statiounen
E méi neier Trend am Restaurant Catering ass Liewensmëttelstatiounen. Wéi e Buffet, Liewensmëttelstatiounen sinn ideal fir méi grouss Gruppen. Am Géigesaz zu engem Buffet, wou all d'Iessen eng laang Tafel ass, ginn d'Niewestellungen iwwerall am Speiseraum oder an der Hall statt.
Jidder Statioun bitt eng aner Liewensmëttel an Thema. Zum Beispill eng Statioun kann eng Selektioun vu geheelt Fleesch a Kéiser mat Handwierkbrout ubidden, während eng aner eng Selektioun vu Muschelen huet, déi kennegeléiert op Eis agezeechent gëtt. Käschten fir eng gespaart Nahrungsstatioun kënnen tëscht dem traditionelle Buffet an enger iwwerwaachte Mëllech falen. Typesch Liewensmëttelstatiounen bidden méi Diversitéit vu Liewensmëttel wéi aner Zorte Restaurant Restauratioun, déi och den Endpräis beaflossen.
Restaurant Restauratioun ass eng super Manéier fir de Verkaaf vun Ärem Restaurant ze stimuléieren . Dir hutt schon d'Iessen, d'Personal an d'Ausrüstung. Et gi vill verschidde Zorte vun ongefeierlechen Ereegnisser dat Äre Restaurant kann vu wäit ausgeliwwene Metzlere bis zu einfache Buffet am Luncheon bidden. Geleeëntlech Evenementer sinn och eng gutt Méiglechkeet fir Äre Restaurant op potenzielle Clienten ze promovéieren.