D'Geschicht vum Chipotle Mexican Grill
Humble beginnings
De Grënner Steve Ells huet am Kulinaresche Institut vun Amerika am Hyde Park, New York deelgeholl; Duerno gouf hien eng Zeil fir den Jeremiah Tower bei Stars zu San Francisco, Kalifornien. 1993 huet hien de San Francisco weidergeleet an den éischte Chipotle Restaurant zu Denver, Colorado, nieft der Universitéit Denver Campus mat engem $ 85.000 Prêt vu sengem Papp.
Ells a sengem Papp berechent, datt de Buttek um Dag 100 Burritos verkaaft huet, fir rentabel ze sinn; No engem Mount gouf de Originalrestaurant de ganzen Dag iwwer 1.000 Burritos verkaaft.
Ells huet ursprünglech geplangt d'Fonds vun der éischter Chipotle ze benotzen fir e feinrestaurant ze ginn, awer amplaz op de Chipotle Mexican Grill ze fokusséieren, wann d'Restaurante Succès gesinn huet.
Bis 2016 gouf den Chipotle méi wéi 2.000 Restauranten, dorënner 17 Chipotle Restauranten ausserhalb vun den USA, 11 Boutiquen a südostasiéiser Kichen Restauranten, an d'Gesellschaft gouf en Investisseur an enger Organisatioun déi eegent Pizzeria Locale Restauranten huet.
Chipotle huet säi Geschäft net franchéiert, andeems se eegene Besëtzer vun all hire Locations zentrale kënnt a seng Fähëgkeet fir den Tounement fir d'Mataarbechter Kultur ze setzen, an och fir säi Engagement fir nohalteg Zutaten ze behaalen.
McDonald 's Investitioun
1998 huet McDonalds eng éischt Minoritéitsinvestitioun an d'Firma gemaach.
Bis 2001 huet d'Firma gewiesselt fir den Chipotle gréissten Investisseur ze ginn. De McDonald's Investitioun huet d'Firma erstallt fir séier vun 16 Restauranten am Joer 1998 op méi wéi 500 Geschäfter bis 2005 ze erweideren.
Am Oktober 2006 ass McDonald komplett aus Chipotle verdeelt ginn. Dëst war Deel vun enger gréisserer Initiative fir McDonalds fir all seng net-core Business Restauranten, dorënner Chipotle, Donato's Pizza a Boston Market , ze verdeelen, sou datt et sech ëm d'Haaptkräiz vum McDonalds konzentréiere kéint.
No der McDonalds Veräusserung huet de Chipotle seng e puer Franchise gekaaf, déi se verkaaft hunn a gouf zu 100 Prozent Firma gehëtzt. Chipotle ass 2007 ëffentlech public.
E-Coli Ausbréch
Enn 2015 huet et eng Serie vun E-Coli ausbruecht bei verschiddene Chipotle Mexican Grill Restauranten, dorënner 11 Chipotle Restauranten an Washington an Oregon.
D'Centers for Disease Control and Prevention (CDC) reduzéiert d'Zuel vu Fäll déi am Chipotle mat 50 bis 37 Fäll ass am 18. November 2015 (mat 24 an Washington an 13 an Oregon). Dës Reduktioun vu bal 25 Prozent baséiert op méi sensibel Tester, déi d'Fäll onnéideg eréischt mat dem Chipotle beschäftegt hunn.
De CDC huet Chipotle informéiert, datt et sechs zousätzlech Fälschungen identifizéiert huet, an denen den initialen Tester mat der E-Coli-Belaaschtung am Washington a Oregon-Incident betrëfft.
An dësem Reaktioun huet de Chipotle gesot datt et Schrëtt gemaach huet fir sécher ze sinn, datt seng Restauranten sécher waren.
D'Firma sot, datt et richteg Déift bei de Restauranten déi den E-Coli-Ausbrieche verbonne war, fir Zutaten an deene Restauranten ze verbannen, d'Ernährung vun der Ernährung ze preparéieren, déi all néideg Energieversuergungskonditiounen fir Ermëttler hunn an d'Vermoossung vun de Mataarbechter sécher ze sinn, datt keng Symptomer vun der Krankheet.
D'Chipotle huet och gesot datt d'Expandie vun Tudoréiere erpréift ass, fir all seng Liewensmëttelsécherheet virzestellen, aner Verbesserungsmoossnamen z'ënnerstëtzen. Et schafft mat zwee renoméierten Noperschaftswëssenschaftler fir all seng Nopeschsécherungsprogrammer ze evaluéieren, vun de Baueren, déi seng Liewensmëttel fir seng Restauranten.
Laut der CDC sinn ongeféier 48 Millioune Fäll vun der Nahrung mat der Nahrung geschitt an den USA all Joer, dorënner 265.000 Fäll vun der E. coli.
Chipotle am Joer 2016
Mat Gewënn ass nach ëmmer nees erof gaang sinn 2016, ass d'Zukunft vu Chipotle ongewëss. Am August 2016 gouf den Chipotle mat enger Klassenaktiounsstrooss duerch bal 10.000 Mataarbechter fir e "Fluchsauto" verklot, wat d'Firma beschloss huet, d'Aarbechter an der Verlängerung "aus der Auerzäit" ze maachen ouni se ze bezuele. Et gëtt erwaart datt de Chipotle weiderhin de Prozess ze bekämpfen.
Executive Changes
Am November 2017, de Grënner a de CEO Steve Ells huet ugekënnegt, datt hie sech aus senger Positioun erausfonnt huet. Am Mäerz vun 2018 gouf den Ells duerch den Taco Bell CEO Brian Niccol ersetzt, obwuel Ells weider seng Positioun als President huet. De Chipotle Aktie Präis goungen iwwer 12 Prozent op der Ukënnegung vun der Changement vun der Leedung.